一、普洱茶怎么喝?应注重三个条件
1.把握好茶汤的“品饮温度”
普洱茶怎么喝?其实很关键的影响因素是茶汤的品饮温度。品饮普洱茶,一般以60℃左右比较合适。
茶汤太烫,人的味觉会受高温刺激而麻木;茶汤温度过低,茶汤冷却,香气及口感流失,则会影响品评的准确性。
2.喝茶前不吃刺激性食物
普洱茶怎么喝?茶友们也要注意哦,喝普洱茶之前,一般不要吃具有强烈刺激味觉的食物,如蒜、姜、辣椒、榴莲等,以保持味觉和嗅觉的灵敏度。
3.合理利用舌头
普洱茶怎么喝?喝茶品茶,一个很重要的工具就是舌头了~
但是,舌头不同区域的味蕾,对不同滋味的感受能力是不一样的。
舌尖对茶汤的甜味较为敏感;舌的两侧前端主要评定茶的醇和度,舌面后端主要评判普洱茶是否“发酸”;舌的中心部位主要感受普洱茶的“涩味;舌根则重点体会普洱茶的“苦味”。
普洱茶怎么喝呢?茶汤入口,在舌尖舌面略作停留时,即可感受茶汤化苦为甘,力度透齿,甘津在舌面生起,满口芳香,令人神清气爽,愉悦感顿生。
二、普洱茶怎么喝?高手都会“看”叶底
普洱茶怎么喝呢?很多品茶高手,不仅喝茶,还会看茶。通过察看浸泡后的叶底,可以看出茶叶的真实品质。
其次,把叶底拌匀、铺开、展平,进行观察;
最后,着重观察叶底的老嫩程度、色泽状况、是否均匀整洁、是否具备活力弹性等。
三、普洱茶怎么喝?这5个饮茶禁忌请避开
1.忌喝隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,无论是从茶汤的新鲜度,还是从卫生角度来看,都不宜饮用。
2.忌饭前饭后大量喝普洱茶。普洱茶应在饭后半小时饮用最佳,若饮食过少,普洱也不宜多喝。
(责任编辑:茶小仙)