近日，欧洲心脏病学会(ESC)的期刊《欧洲预防心脏病学杂志》(European Journal of Preventive Cardiology)发表的一项研究表明，每周至少喝三次茶可以延年益寿。
“习惯性饮茶可以降低心血管疾病和全因死亡的风险，”第一作者、中国医学科学院Xinyan Wang博士说。
分析包括100,902名China-PAR项目2的参与者，他们没有心脏病、中风或癌症病史。
研究对象被分为两组：习惯性饮茶者(每周饮茶三次以上)和从不或非习惯性饮茶者(每周饮茶少于三次)，平均随访时间为7.3年。
习惯性饮茶与更健康的寿命和更长的预期寿命有关。
例如，分析估计，50岁的习惯性饮茶者会比从不或很少喝茶的人晚患冠心病和中风1.41年，多活1.26年。
与从不喝茶或很少喝茶的人相比，经常喝茶的人突发心脏病和中风的风险降低了20%，致命心脏病和中风的风险降低了22%，全因死亡的风险降低了15%。
研究人员对14081名参与者在两个时间点的饮茶行为变化的潜在影响进行了分析。两次调查的平均持续时间为8.2年，第二次调查后的中位随访时间为5.3年。
与从不饮茶或很少饮茶的人相比，在两次调查中都保持饮茶习惯的人突发心脏病和中风的风险降低了39%，致命心脏病和中风的风险降低了56%，全因死亡的风险降低了29%。
中国医学科学院的资深作者DongfengGu博士说:“茶的保护作用在一贯饮茶习惯的人群中最为明显。机理研究表明，茶中主要的生物活性物质，即茶多酚，不会在体内长期储存。因此，在较长一段时间内频繁喝茶可能对心脏保护作用是必要的。”
根据茶的种类进行亚类分析，饮用绿茶可使心脏病和中风、致命心脏病和中风以及全因死亡的风险降低约25%。然而，没有观察到红茶有明显的关联。
Gu博士指出，对绿茶的偏爱是东亚独有的。在我们的研究人群中，49%的习惯性饮茶者最常喝绿茶，只有8%的人更喜欢红茶。
“习惯喝红茶的人所占的比例很小，这可能会使我们很难观察到两者之间的紧密联系，但我们的发现暗示了不同类型的红茶之间存在差异。”
有两个因素可能在起作用。首先，绿茶富含多酚类物质，可以预防心血管疾病及其危险因素，包括高血压和血脂异常。
红茶是完全发酵的，在这个过程中，多酚被氧化成色素，可能失去它们的抗氧化作用。其次，红茶常与牛奶一起饮用，此前的研究表明，这可能会抵消茶对血管功能的有益影响。
根据性别进行的分析显示，习惯饮茶对男性的保护作用在不同的结果中都是显著而稳健的，但对女性的保护作用却很有限。
Wang博士说:“其中一个原因可能是48%的男性是习惯性饮茶者，而女性只有20%。其次，女性心脏病和中风的发病率和死亡率要低得多。这些差异使得男性更有可能发现具有统计学意义的结果。”
她补充说:“China-PAR项目正在进行中，随着更多的妇女随访，这些效应可能会变得更加明显。”
作者的结论是，随机试验可以证实这些发现，并为饮食指南和生活方式建议提供证据。
(责任编辑：品茗在心)
