1、什么是“边销茶”？
历史上“边销茶”是由政府控制，用于与边疆少数民族交换马匹之茶，又称“官茶”。
2、黑茶砖茶的产生
黑茶砖茶起源于唐代太和年间，历来以边销为主。
最早出现的茶砖，其压制法极为简单，一般都是人工压制。从清光绪四年以后，晋商们在砖茶的制作中逐渐采用了水力压机和蒸汽机加工砖茶。
3、宁可一日无食，不可一日无茶
由于边疆民族肉、奶食品吃得较多，蔬菜较少，而喝黑茶既可消食去腻，又可补充人体所需的多种维生素和微量元素，故有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说。
数百年来，黑茶砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效，与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品，被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。
如今，人们生活水平提高，很多人常吃肉食，我们也要学习游牧民族的好习惯，多喝黑茶。
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