茶水天天泡,认知不清不仅不能保健,反而破财伤身。快来看看下面的饮茶误区,你中招儿了没有?
绿茶越鲜越好?
采摘不足一个月的茶叶含有未被完全氧化的多酚类和醛类物质,长时间饮用,可能引起腹泻、腹胀,对胃病患者尤为不适。另外,新茶也更易引起神经系统兴奋,对神经衰弱、心脑血管疾病患者有不良影响。
你应该:花茶和单枞最适合尚有微寒的春天,买回的新茶起码要存放半个月,先别急着喝哦。
贵茶更保健?
贵价茶除了产量稀有的因素,大多经过了精细的加工工序,这些工序减少了茶叶中的茶多酚、茶单宁,提升了口感,却破坏了一些营养成分。如果单从保健作用来看,茶并非越贵越好。
你应该:若为追求口感,多花点银子是值得的,但不必迷信贵价茶的保健作用。
茶、水不分家?
你觉得普通人不必太讲究,于是就一个大茶杯,一把茶叶泡一天?这样不仅品尝不到茶的真味,还容易因长期浸泡使茶中的重金属析出。而且,不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶,茶叶表面都可能有农药残留、尘螨污染,头遍茶应倒掉不喝。
你应该:准备一个带滤网的茶壶或茶杯,做到茶、水分离。喝前“洗”一下,不喝头遍茶。
喝茶为“解腻”?
吃了大鱼大肉,马上来杯浓茶“解腻”是很多肉类爱好者的习惯。但茶里含有维生素、氨基酸等物质,与蛋白类的食物结合后,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,不仅不能排毒,还会导致便秘。
你应该:吃了牛肉、羊肉、海鲜等食物后,不要立刻喝茶。