我国著名的青年科学家刘仲华教授，联合国家植物功能成分利用工程技术研究中心，教育部茶学重点实验室等权威机构发布了《金花黄茶的化学成分及养生功效研究报告》（以下简称《报告》）。
   《报告》通过高倍显微镜下的结构对比以及DNA结构分析证明，金花黄茶的金花和黑茶的金花一样，其本质均为冠突散囊菌，其形成的机理也基本相似。在一定温度、湿度和微生物环境的共同作用下，黄茶形成的金花色泽金黄明亮，丰盛饱满，菌丝稠密。《报告》分析了金花黄茶的化学成分，发现金花黄茶融入的独特发酵工艺，使其成分发生了较为明显的变化，造就了其有别于传统黄茶的独特品质。其汤色杏黄明亮，具有浓郁的菌花酵甜香，入口丝滑、醇厚、饱满，口舌生津，回甘持久，经久耐泡。相比传统黄茶，金花黄茶的苦涩感进一步降低，咖啡碱的兴奋作用得到抑制，对睡眠的影响更小。游离糖含量增加，回甘更加甘醇。金花黄茶中氨基酸的含量丰富，含有8种人体必须的氨基酸，同时还含有80多种活性物质以及丰富的有机酸。这些都为金花黄茶的保健功效奠定了坚实的基础。《报告》通过金花黄茶的快速陈化实验，发现金花黄茶经过一定时间的陈放后，其所含有的儿茶素，碳水化合物、糖类、蛋白质等物质发生了转化和分解，使得其口感更加醇厚、顺滑，丰富度增强，回甘更加持久，同时养生功效得到了进一步加强。因此金花黄茶在适宜条件下可长期保存，且越存越香。
   《报告》以严谨的实验为基础，证明了金花黄茶所具有的独特养生功效：
   1、美容养颜，延缓皮肤衰老。
   现代科学研究发现，人体中的SOD能帮助改善肌肤粗糙问题，增加肌肤弹性，减少细纹，延缓皮肤的衰老。金花黄茶中的特殊活性物质能显著提高SOD的活性水平，降低MDA等引起皮肤衰老成分的比重，促进人体自身形成修复机制，延缓衰老。
   2、调节免疫
   随着现代社会生活节奏的加快，提高免疫力成为了日常养生的重要一环。金花黄茶通过对胸腺和脾脏这两大免疫器官的有效保护，促使人体形成自身免疫的防火墙。同时金花黄茶还能有效提高人体中免疫球蛋白、淋巴细胞等免疫细胞的含量，进一步提高人体的免疫力。
   3、抵御病毒
   病毒性流感是影响现代人类生命活动的杀手之一，每年病毒性流感均会出现不同程度的爆发。《报告》研究发现，金花黄茶对高致病性流感病毒有明显的抑制作用，其作用已经接近药物水平。因此常饮金花黄茶能有效预防病毒性流感。
   4、抵御辐射
   辐射在人类生活中无处不在，尤其是紫外线辐射。金花黄茶能有效提高紫外线辐射下皮肤细胞的活性，减少细胞的损伤。因此将冲泡好的金花黄茶直接涂抹在皮肤上或与面膜混合使用，能有效抵御辐射，修复损伤。
   金花黄茶的推出进一步丰富了黄茶产品线，形成了包括君山银针，黄茶型毛尖，紧压型黄茶，金花黄茶，黄茶饮料在内的多样化的产品结构，推进了中国黄茶产业的发展。《报告》回顾了几年来中国黄茶产业的发展历程，并指出中国黄茶产业已经进入发展的提速期，根据2013年六大茶类增产的情况看，黄茶产业的增速远高于全国平均水平，以中国黄茶之乡——岳阳为中心的中国黄茶版图已初具规模。黄茶因其幽美的外形，甘醇的滋味，怡人的清香，温顺的茶性，以及其独特的养生功效和历史文化收藏价值，必将成为现代社会文明下人们延缓衰老，抵御不良环境的理想饮品，掀起黄茶消费的热潮！