荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，其的主要化学成份有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成份，荷叶茶的保健功效主要有：
1、荷叶的浸剂和煎剂更可扩张血管，清热解暑，有降血压的功效，同时还是止眩晕、清痰、泄气、止呕、头闷疼、止渴生津、治泻痢等的一剂良药。
2、荷叶茶具有显着的活性成分黄酮和生物碱，对分解脂肪、消除便秘、利尿有很好的功效，那些被肥胖所困扰的女性，以及因到中年而考虑预防成人病的人们，多喝些荷叶茶对你的有百利而无一害；因荷叶茶是一种食品，不是药类，所有无毒且安全。
3、荷叶茶是一种保健茶，对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇有很好的疗效，这对于中老年朋友以及希望保持身材苗条的女士是最理想的选择。
4、荷叶茶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量，具有调节血脂的保健功能；除此之外，荷叶茶还具有抗氧化及抗菌功效。
