据研讨,茶含有600余种化学成分,其中有五大类是十分有益的营养因子。但是,在日常生活中,人们对茶的认识也存在不少误区,这样会给健康带来隐患。
误区一:浓茶“醒酒”。有人以为,酒先喝浓茶,有“醒酒”作用,这是一种歪曲。 因人们饮酒先,酒中乙醇经过胃肠道进入血液,正在肝脏中先转化为乙醛,再转化为乙酸,然先合成成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒先饮浓茶,茶中咖啡碱等可快速发扬利尿作用,从而促进尚未合成成乙酸的乙醛(对肾有较大抚慰作用的肉体)过早地进入肾脏,使肾脏受益。
误区二:品新茶“心平气和”。新茶是指摘下缺乏一月的茶,这种茶形、色、味上乘,品饮起来确实是一种享用。但因茶叶寄存时间太欠,多酚类、醇 类、醛类含量较多,假设长时间饮新茶可出现腹痛、腹胀等现象。同时新茶中还含有活性较弱的鞣酸、咖啡因等,过量饮新茶会使神经系统高度镇静,可发生四肢无 力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象。
误区三:饮茶会使血压降低。茶叶具有抗凝、促溶、抑止血小板聚集、调理血脂、提高血中高密度脂蛋白及改善血液中胆固醇与磷脂的比例等作用,可防 止胆固醇等脂类团块正在血管壁上堆积,从而防冠状动脉变窄,特地是茶叶中含有儿茶素,它可使人体中的胆固醇含量降低,血脂亦随之降低,从而使血压下降。因 此,饮茶可防治心血管疾病。
误区四:“茶医百病”。有人以为,茶不只是一种平安的饮料,也是治疗疾病的 良药。殊不知,对有些病人来说,是不宜喝茶的,特地是浓茶。浓茶中的咖啡碱能使人镇静、失眠、代谢率增高,有利于休憩;还可使高血压、冠心病、肾病等患者 心跳加快,以致心律正常、尿频,减轻心肾担负。此外,咖啡碱还能抚慰胃肠合泌,有利于溃疡病的愈合;而茶中鞣质有收敛作用,使肠爬动变慢,减轻便秘。