七彩云南堪称物华天宝,各种地方土特产更是驰名世界,今天灵风就为大家盘点一下咱云南那些中外闻名的原生态营养补品~
云南野生菌
云南复杂的地形地貌,多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,其种类之多,分布之广,产量之大,名扬四海。云南食用菌约二百五十种,占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二。云南野生食用菌,生于山林、长于山林,是天然绿色食品,它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分,营养丰富,风味独特,有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。
冬虫夏草
在云南迪庆和怒江海拔3000米的高山草甸上,生长着一种药用虫草。它是一种寄生在鳞翘目蝙蝠蛾科、虫草蝙蝠蛾幼虫上的虫草菌。虫草菌是一种真菌,一般在夏秋季节进入虫体,被害昆虫越冬期间,虫草菌能在虫体中繁殖,第二年夏季从虫体中生长出来,故称“冬虫夏草”。虫草是医药上著名的滋补药品。药用有效成分为虫草酸。一般含量为虫草的百分之七左右。在中药处方中常作重要引剂,主治虚劳咳血、腰酸腿痛、体质虚弱、贫血等病症。
白雪茶
又名地雪茶,生长于苍山、玉龙雪山、白马雪山等海拔四五千米,终年积雪的雪山之上。采集晒干,色银白,轻如丝絮。山泉冲泡,汤色清亮,味醇回甜,清香长远。含有多种对人体有益的成份,能降血脂、减肥、醒脑、清热解暑、生津、润肺、止咳,对高血压、神经衰弱,咽夹炎等有显著疗效。购买盒装雪茶后可经常开水冲泡饮用,亦可与其它茶叶混泡饮用,同时还是馈赠亲友佳品。
昭通天麻
天麻又名赤箭、定凤草、水洋芋等。云南是我国天麻的主要产地之一,比较集中产于昭通地区各县,尤以镇雄、彝良所产的天麻质地最好,产量最高。提到天麻,必然提到最著名的天麻产区--昭通地区彝良县小草坝。事实上,昭通地区11个市、县,均有野生天麻生长的最适宜的环境,产量之高,质量之好,在全国各天麻产区中雄居榜首。天麻是一种名贵中药,主要药用成分为天麻素,有抗癫痫、抗惊厥、抗风湿、镇静、镇痉、镇痛、补虚等多种治疗、补益功能,临床用以治疗高血压、血管神经性头痛、脑震荡后遗症以及语言蹇涩、风湿寒痹、四肢痉挛、小儿惊风等有明显效果。
文山三七
三七是中药材中的一颗明珠,清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔黄”,即以三七为主要原料制成。三七属五加科多年生草本植物,因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄,每个叶柄生七个叶片,故名三七。其茎、叶、花均可入药。三七具有“生打熟补”功效,即服生三七,能活血化瘀,消肿止痛,参治跌打劳伤有效;服熟三七,能补血强身。
程海螺旋藻
产于永胜程海湖中的一种肉眼看不到的飘浮于水面的微小植物,在显微镜下外观为青绿色、呈不分枝的丝状,宛若一根盘曲的弹簧,故名螺旋藻。云南永胜程海湖是目前世界上继非洲乍得湖、墨西哥TEXCOCO湖之后,全球唯一天然生长螺旋藻的全球三大碱水湖泊之一。螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、最均衡的生物,被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”。科学检测表明:1克螺旋藻粉的营养含量相当于1000克各种蔬菜水果营养的总和。螺旋藻同时富含各种维生素、微量元素、藻多糖、藻蓝素、亚麻酸、类胰岛素等多种生物活性物质,具有降低胆固醇、解肾毒、提高人体的免疫机能,促进前列腺素合成、抑癌防癌、加速创口愈合等多种药用和保健功能。
滇红
云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。
普洱茶
普洱茶产于云南,是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。云南普洱茶为茶中之茶,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病,普洱茶独有的暖胃功效,让家人每天饮用特别好,也可以让他感受到一份贴心关怀。
建水燕窝
建水县燕子洞是中国产燕窝三大地之一。中医认为燕窝:养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效。洋葱性平,味甘、辛,具有健胃消食、平肝、润肠及利尿、发汗作用。
玛卡
玛卡既是一种新型的保健品,又是一种纯天然食品。说道云南玛卡相信许多人都比较陌生,因为在许多人的眼里,玛卡只有秘鲁才能,云南怎么会有玛卡呢?其实这是真的,现如今云南也开始生产玛卡了,因此我们在日常生活中若想吃到新鲜的玛卡其实并不难,然而利用玛卡来加工、开发的一些保健品则受到了许多消费者的青睐。