1、特殊人群慎饮茶
孕妇可饮茶,但不宜喝浓茶。茶含大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿不利,为使胎儿智力正常发展,避免咖啡碱对胎儿过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。
妇女哺乳期不宜饮浓茶。哺乳期饮浓茶,过多咖啡碱会进入乳汁,吸乳后会间接产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
溃疡病患者慎饮茶。茶是胃酸分泌刺激剂,增加对溃疡面刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但轻微患者,可在服药2小时后饮些淡茶,对溃疡也有一定作用。饮茶也可阻断亚硝基化合物合成,防止癌前突变。
醉酒慎饮浓茶。茶兴奋神经中枢,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性。
老年人不宜饮生茶。生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的绿茶。生茶外形自然翠绿,内含成分与鲜叶所含化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重生青气。老人饮这种绿茶,对胃刺激性强,饮后易产生胃痛;青年人饮也会觉得胃部不适,即“刮胃”。
2、不宜饮茶的六种情况
忌空腹饮茶。空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质吸收,还会引起胃黏膜炎。若发生“茶醉”,可口含糖果或喝些糖水以缓解。
忌饭前后大量饮茶。饭前后20分钟左右不宜饮茶,饮茶冲淡胃液,影响食物消化,且因为茶含有草酸,草酸会与食物铁质和蛋白质反应,影响铁和蛋白质吸收。
忌睡前饮茶。睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。尤其是新采的绿茶,饮用后神经极易兴奋,造成失眠。
隔夜茶不可以喝。饮茶以现泡现饮为好,茶水放久后,不仅会失去维生素等营养成分,而且茶汤会因氧化和微生物繁殖,而易发馊变质,饮易生病。