六大茶各有养生特长
时间:2018-07-21 16:42来源:网络
作者:佚名浏览:
次
六大茶各有养生特长 中国茶叶形态万千，按照加工工艺的不同，可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类。专访中国农业科学院茶叶研究所吕海鹏副研究员，并参考中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋院士和中国医学科学院甄永苏院士共同主编的《茶叶的保健功能》一书，总
中国茶叶形态万千，按照加工
工艺的不同，可分为
绿茶、
红茶、青茶、
黑茶、
白茶和
黄茶六类。专访中国农业科学院
茶叶研究所吕海鹏副研究员，并参考中国农业科学院
茶叶研究所陈宗懋院士和中国医学科学院甄永苏院士共同主编的《
茶叶的保健功能》一书，总结了不同茶叶的保健功能。
绿
茶具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、
减肥、抵御电离辐射等。此外，绿茶有助降火，胃寒者应少喝，而易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。
某些乌龙茶品种中富含“甲基化
儿茶素成分”，具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。与其他
茶类相比，乌龙茶在减肥方面效果较好。此外，乌龙茶能清除体内积热，适合秋天喝。
红茶暖胃护心我国红茶产地较广，种类较多，一般分为
工夫红茶、小种红茶、
红碎茶三大类。大量医学研究表明，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。此外，红茶有暖胃的作用，适合虚寒体质者和老年人饮用。
黑茶御寒降脂黑茶是我国特有的茶类，种类比较丰富，例如有
云南普洱茶、湖南
茯砖茶、广西六堡茶、湖北青
砖茶以及四川边茶（康砖）等。
现阶段研究表明，
普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能；
茯砖茶也有很好的消脂去腻作用，降脂减肥功能较强。此外，黑茶有助御寒，适合虚寒体质者引用。
白茶抑菌
抗辐射白茶按
采摘标准不同可分为
白毫银针、
白牡丹、贡眉和寿眉。白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。与其他茶类相比，白茶的抗菌效果比较好。此外，白茶也具有较好的抗辐射效果，在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。从中医角度来说，白
茶性凉，能降火去燥。
黄
茶人人皆宜黄茶按照鲜叶老嫩度通常分为黄
芽茶（如
君山银针、蒙顶黄芽和莫干黄芽）、黄小芽（如沩山毛尖、北港毛尖和平阳黄汤）和黄大茶（如安徽霍山黄大茶和广东大叶青）。目前，关于黄茶保健
功效的研究相对较少。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，
黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合。
------分隔线----------------------------
相关文章
