普洱茶宜在饭后2小时喝
不仅不影响营养物质的吸收，还有助于减肥降脂。这是因为，不同成分的食物在胃里的排空时间是不同的，碳水化合物最快，约为1个小时;蛋白质其次，约2个小时;脂肪最慢，约为3～4个小时。在饭后2小时喝普洱茶，有助于加速胃排空的速度，使得脂肪没有太多的时间被吸收就排到了结肠，而结肠是无法吸收脂肪的，从而起到降脂目的。
所以，普洱茶和绿茶的成分其实很接近，都含有丰富的黄酮类抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素等。不过，由于工艺的不同，普洱茶中抗氧化物质也略有差异，比如，
绿茶中含有较多的EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯，儿茶素中含量最高的一种组分)，而普洱茶中EGCG就会少一些。另外，茶叶中也都含有较多的咖啡因。有人说，茶里的咖啡因能使人兴奋，兴奋了就可以帮助减肥。咖啡因使人兴奋，人体的基础代谢能量消耗增加，运动能力增强，能量消耗是会多一些，但是，它对基础代谢的影响很小。所以，茶里的咖啡因也不能帮助减肥
