喝茶需讲究“八戒”

   一戒空腹喝茶
   空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。另外，空腹喝茶会加重饥饿感，严重者可致低血糖性休克空腹喝茶。空腹喝茶等于“引狼入室”，我国自古就有“不喝空心茶”之说。
   空腹或早上起床后，应先喝一杯白开水，再吃点一些点心，然后再喝茶。

   二戒喝烫茶
   太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。据国外研究显示，经常喝温度超过62℃茶的人，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。
   茶泡好后，稍等片刻，待茶水温度冷却至60℃再慢慢饮用。

   三戒喝冷茶
   老人常说三样东西最伤身：“薄酒、冷茶、老女人。”可见喝冷茶对身体不好。冷茶对身体有滞寒，聚痰的副作用，特别是对于体寒的女性来说，更不宜喝冷茶。
   泡好茶后及时喝完，如果喝不完应倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝。

   四戒浓茶
   古人云“淡茶温饮最养人”。浓茶含有较多咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。同时还可以引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。特别是妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内更加不宜喝浓茶。
   茶和水的比例要适度，不宜放太多茶叶和太少水。

   五戒冲泡次数过多
   据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1-3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
   一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了，所以最多泡四次。
 
   六戒饭前喝茶
   饭前喝茶约等于空腹喝茶。饭前喝茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。空腹喝茶对胃肠有直接的刺激，会使消化液被冲淡、稀释，影响消化，并且容易导致茶醉的现象。
   先吃些点心或开胃菜，再喝茶，或者吃饭的期间喝茶。

   七戒饭后马上喝茶
   饭后不宜马上饮茶。饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。
   最好是在饭后一小时后喝茶，可促进消化，消除油腻。

   八戒用茶水服药
   茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。俗话说：“茶叶水解药”，所以千万不要用茶水服药，否则这药就白吃了。