长期摄入茶垢确有一定害处
所谓茶垢，指的是当没有喝完或搁置时间较长的茶水暴露于空气中时，茶叶中的化学成分经生理生化反应后残留于杯壁上的沉淀物。据年华介绍，茶垢的组成包括三类：茶叶自身所含茶多酚的氧化物；茶锈中重金属离子与鞣质结合产生的沉淀物；以及饮用水中微量元素经化合反应后的产物。
这些附着于茶杯表面的棕色物质，会给人体带来怎样的影响？
年华向记者“坐实”，若是长期摄入，茶垢确有一定害处。其中，“为祸最烈”的恐怕要数茶叶中残存的重金属所产生的沉淀物，包括汞、铅在内，长期于体内积存将增加神经系统功能紊乱风险，并累及肾脏功能，引发肾结石等疾病。同时，这些物质与消化系统内的蛋白质、脂肪酸等相结合，生成难溶的沉淀，对人体吸收、消化造成一定阻碍。
但是，对于传言中称茶垢“甚至引起早衰，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康”，年华表示，这种说法太过夸张。他告诉记者，沉淀物有可能诱发相关系统的炎症，但也是在大量积累的前提下，更不可能直接导致癌症。
(责任编辑：茶小仙)
