泡茶要控制好茶水比例，不能太浓，淡茶益于养生。 1、乌龙茶也喜欢沸水，泡茶用量相对较多，以紫砂壶为例，需要半壶茶半壶水，可冲泡5~6次。 2、冲泡绿茶时，水温以80℃为宜，2~3分钟就好，3克绿茶冲水150毫升，浓淡最适中。 3、黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。而红茶
2、冲泡
绿茶时，水温以80℃为宜，2~3分钟就好，3克
绿茶冲水150毫升，浓淡最适中。
3、
黄茶、
白茶的
冲泡方法与绿茶相似。而
红茶最好用沸水冲，还要多泡一会，以5分钟为宜，有助于
红茶内黄酮类保健物质的溶出，香气更浓，保健效果也更好。
4、以
普洱茶为代表的
黑茶需要
洗茶，第一次冲泡前，要用开水浸泡10秒，倒掉后再正式冲泡，这样做可以滤去杂质，让
茶味更香醇。 一人一天喝3杯茶最合适。
第一杯是早茶，适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，早茶最宜选
花茶。
第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些，绿
茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，最为合适。
第三杯是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，红茶有降血脂、助消化的
功效，是晚茶的最佳之选。饭后1小时再
喝茶。
喝绿茶时，最好现泡现喝，如果温度过高或时间过久，
茶汤就会变黄，芳香也会挥发殆尽。即使现喝，也要等水温不烫后再喝。
喝茶最好在餐后半小时至1小时后再喝。饭后直接喝茶，会妨碍人体对铁质和蛋白质的吸收。
睡前也要少喝茶，以免失眠。喝茶后别嚼
茶渣，可能含有微量的铅、镉等重金属元素以及不溶水性农药，有潜在风险。
