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夏季饮茶当心进误区

时间:2023-06-15 14:45来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
夏天已经悄然到来。 进入夏季,喝茶是最健康的消暑饮品,尤其是绿茶,含较多抗氧化物质,长期饮用可以帮助调节血压、血脂的功效。炎热的气温使得人体新陈代谢加快,喝茶的量也会有所增加,以起到解暑、消渴、提神的作用。不过,夏季饮茶也有误区,合理避免才能喝出健康
普洱茶
夏天已经悄然到来。
进入夏季,喝茶是最健康的消暑饮品,尤其是绿茶,含较多抗氧化物质,长期饮用可以帮助调节血压、血脂的功效。炎热的气温使得人体新陈代谢加快,喝的量也会有所增加,以起到解暑、消渴、提神的作用。不过,夏季饮茶也有误区,合理避免才能喝出健康。
 
误区一  夏天最好喝绿茶
夏天炎热,喝绿茶可以清热去火、清咽利喉。但这也不是绝对的,还需根据个人体质及工作场所的温度来调整。
绿茶性偏寒,对体质虚寒的人来说,在夏天就不适合多饮绿茶了。并且,现在夏天的室内空调温度一般都很低,容易引起身体寒气加重,所以更不应多饮。相比绿茶,乌龙茶花茶性味既不热也不寒,比较温和,所以更适合体质虚寒或夏天室内温度较低时饮用。
 
误区二  靠浓茶醒酒提神  
茶叶中含有茶碱,少量茶碱可提神醒脑、恢复体力。但浓茶内茶碱含量过高,且在体内滞留时间更长,会导致精神过度集中亢奋,反而导致神经系统正常功能的失调。
为了解酒而喝浓茶,可能使肾脏受损。酒精在人体内,需经过从乙醇到乙醛再到乙酸的过程,最后分解为二氧化碳和水。茶叶中的咖啡碱有利尿作用,会使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏,对肾有较大的刺激作用。
对于有消化道溃疡的人来说,浓茶刺激性大,会导致胃酸的大量分泌,从而加重病情,尤其是空腹饮浓茶。
 
误区三  茶叶只能用来喝
茶叶最开始是作为中草药被使用的,在《本草纲目》中有记载,茶叶具有利尿、治咳、祛痰、消炎解毒等功效。除了泡茶水饮用外,茶叶还有其他的妙用。
如,用茶叶煮水来洗脚,持之以恒,可以起到杀菌治脚气的作用;感冒时喉头发炎,用糖水泡茶饮用,可以缓解症状;用过的茶叶晒干,可以制作枕芯,能够清神醒脑;用过的茶叶晒干点燃,在夏季可以驱赶蚊虫,而且对人体无害;冲泡过的茶叶中仍含有营养成分,可以用做花草的肥料,促进花草生长繁茂,等等。
另外,茶叶还可以用来烹制各类菜肴,在香气、口味、颜色上都有自己的特点,如茶叶蛋、淮扬名菜龙井虾仁等。
  
误区四  沸水冲茶最讲究   
不同的茶,有不同的泡法,同时对水温也有不同的要求。
各种乌龙茶、红茶、花茶,需要用100℃的沸水冲泡。这些茶叶比较老,而且每次的使用量较多,如果水温过低,泡不出茶味。有时为了保持和提高茶味,还需用沸水煮烫茶具
 
而品质越高的绿茶,芽叶越嫩、越绿,冲泡的水温越不能高。这样泡出的茶水才会嫩绿明亮、口感甘醇,避免茶水变黄产生苦味。而且,绿茶是未发酵茶,其中保存的茶多酚等营养物质较多,过高的水温会起到破坏作用。
同时还有一点需要注意的是,长期吃烫食,会增加食管癌的发生率,所以不宜喝过烫的茶,而是要稍微晾凉再品,以免刺激消化道。
 
(责任编辑:茶小仙)
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