忌： 茶与螃蟹同食
茶与螃蟹同食，引起消化不良，导致腹痛、腹泻。
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为茶水会冲淡胃酸，同时茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
忌：茶与羊肉、猪肉、狗肉、炉肉同食
茶与羊肉、猪肉、狗肉、炉肉同食，引起便秘，导致有毒物质和致癌物质增加。
羊肉、猪肉、狗肉、炉肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食这些肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质对肠道有一定的收敛作用，影响人体肠道的蠕动，减弱肠的蠕动，容易产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，还会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，不利于人体健康。所以吃过猪肉、狗肉、羊肉、驴肉应该隔2-3个小时再喝茶以免危害人体健康。
忌：茶与鸡肝同食
茶与鸡肝同食，降低人体对铁吸收。
鸡肝中铁含量多，茶水中含有单宁酸，吃鸡肝时喝茶，会降低人体对铁吸收。
忌： 茶与鸡蛋同食
茶与鸡蛋同食，影响对蛋白质的吸收。
鸡蛋是高蛋白的食物，茶水含有较多的单宁酸，单宁酸和食物中的蛋白质发生反应质变成�岩韵哪涛铮跋烊颂宥缘鞍字实奈蘸屠谩�
有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，多吃茶叶蛋会造成贫血症状，易导致缺钙和骨质疏松，茶叶蛋多吃会对人体健康无益处，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
忌：茶与药同食
茶与药同食，减弱药效。
茶叶中含有的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀物，会抵消或减弱人体对药物的吸收作用。
如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等)，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。
当然也不是所有的药物都会与茶水发生反应，但是因为药物的种类很多，难于掌握，而且茶会影响药物的吸收。为了避免发生不必要的意外，还是不要用茶水服药好。
忌：茶与酒同食
茶与酒同食，易对肾脏功能造成损害。
不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至。
忌： 热茶与冷饮同食
一冷一热，不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。冷饮和热茶至少应间隔30分钟饮用。
(责任编辑：茶小仙)
