为何黑茶被称之为生命之茶
时间:2023-06-28 09:58来源:互联网
作者:茶小仙浏览:
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不管你有没有喝过普洱茶，但对于这三个字你肯定早已熟知，但提到黑茶，可能还有大部分人会比较的陌生。普洱茶正式走入现代生活是在21世纪，而黑茶的历史却更为悠久。 黑茶的外形通常较为粗老，但内含物质丰富 黑茶选料黑茶属后发酵茶，原料较粗老，制造过程中往往堆积发
不管你有没有喝过
普洱茶，但对于这三个字你肯定早已熟知，但提到
黑茶，可能还有大部分人会比较的陌生。
普洱茶正式走入现代生活是在21世纪，而黑
茶的历史却更为悠久。
黑茶选料黑茶属
后发酵茶，
原料较粗老，制造过程中往往堆积
发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故名。黑茶是中国
六大茶类之一，而且为中国所特有。按产地，黑茶又分为湖南安化黑茶、四川黑茶、云南黑茶、湖北黑茶。安化黑茶自古即是名茶，被称为丝绸之路上的神秘之茶。
很多人不知黑茶，主要因黑茶一直供边疆地区少数民族饮用（它又称
边销茶）。藏族、蒙古族和维吾尔族这些少数民族兄弟可是把黑茶当作日常必需，在当地流传着“宁可三日无食，不可一日无茶”。为什么少数民族独爱黑茶?弄清这个问题得从饮食入手。原来，边疆人民食物以牛羊肉为主，肉吃多了油腻，边疆又不像内地那样有充足的新鲜蔬菜、水果可以用来解油腻。怎么办？那就饮黑茶。
因为黑茶有去肥腻解荤腥之效，正因此，黑茶成为边疆地区的“生命之茶”。国内资深
茶人肖鸿笑评黑茶是能保证酒肉穿肠过的茶品。用黑茶去肥腻，这本是一个民间饮食习惯，日本学者后来专门进行研究，确实找到了科学依据。黑茶因为原料和
工艺等的特点，使之具有特殊的
养生保健功能，黑茶的魅力在于它的
功效，坚持品饮黑茶，拥有健康的人生。
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