食在广东
但是，不知从什么时候开始
人们给喝茶定下了种种限制
例如饭前饭后不能喝茶，吃肉不能喝茶
茶具有兴奋神经、解除疲劳、消食解腻、增加食欲、降暑止渴、调节体温等多方面作用，茶可以在餐前或餐后饮用。但进餐时饮茶会影响很多常量元素 (如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和单宁酸会和奶制品中的钙元素结合形成不 溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶制品的营养价值大大降低。
小伙伴们还能不能愉快喝茶啦?
顾虑一茶水冲淡胃液，妨碍消化
我们可以在用餐时喝汤、喝水、喝饮料，为什么不能喝淡茶呢?喝茶是否会冲淡胃液、妨碍消化，这跟喝的量跟浓度有关，控制好饮茶的量，饭前喝茶是没有问题的。
国外研究还发现，饭前半小时喝一杯水，无论是白开水、茶水还是饮料，能在一定程度上增强饱腹感，减少进食量，对于控制体重是有帮助的。
顾虑二饭后不能马上喝茶
饭后不宜马上饮茶。饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。
最好是在饭后一小时后喝茶，可促进消化，消除油腻。
顾虑三咖啡因刺激，对胃造成伤害
的确，茶太浓，茶中所含的咖啡因会对胃产生较大的刺激作用。所以，患有胃溃疡的人尤其要注意不能空腹饮浓茶。
假如没有胃病，餐前喝点淡茶是有益无害的。
顾虑四影响蛋白质、铁元素吸收
内蒙、西藏等地的少数民族都喜欢在吃肉时喝茶,却并不曾因此造成贫血或营养不良的。
当然，饮茶可能造成贫血病情加重，所以贫血病人不宜饮浓茶。
饭前饭后喝茶，关键还是饮茶量和浓度的问题。只要喝淡茶，不超量(一杯即可)就不会对健康造成伤害，还能消食解腻。如果患有胃病，建议用餐时不论是茶、饮料还是汤都要少喝。
(责任编辑：茶小仙)
