2.服药忌用茶水服：治疗缺铁性贫血药物中的亚铁离子能够与茶中的鞣酸发生沉淀，起着妨碍铁的吸收的作用；含生物碱的药物，可以与茶水中的鞣酸发生沉淀，从而使药 效降低。镇静药、抗组织胺药与茶中的咖啡碱有抵抗作用，都可以降低药物疗效。含 有硫酸氢钠的药物遇茶中的鞣酸以后，可以发生分解作用，从而降低药效。
3.忌饮浓茶：
4.贫血病人忌饮茶：茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸极易与低价铁结合。因而形成不溶性鞣 酸铁，从而阻碍了铁的吸收，使贫血病情加重。
5.新茶忌急饮：新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高，易使人的神经 系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病患者有不良影响。另外，新茶中不经氧化的多酚 类物质和醛类物质含量较多，对胃肠黏膜有很强烈的刺激作用。
6.早晨空腹时不宜饮浓茶：引起肾功能亢进，出现尿贫、心慌；并会影响胃肠功能和妨 碍铁质与维生素B1 的吸收。
7.少女忌喝浓茶：浓茶中含有很高的苯鞣酸，这种物质与食物中的铁质合成鞣酸铁盐类， 从而妨碍肠粘膜对铁质的吸收，因而使少女造成缺铁性贫血。
8.茶饭前不宜饮茶：饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味；还能暂时使消化器官吸收蛋白 质的功能下降，进而影响正常的生理功能， 饭后忌立即喝茶：茶中含碱质，会与胃 酸中和，水也会冲淡胃液，从而要延长食物油的消化时间，增加了胃的负担。
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