春天喝白毫银针
白毫银针性寒凉，具退热、降火、解毒之功效，有“功若犀角”之誉。白毫银针采于早春，早春的白茶营养十分丰富，游离氨基酸含量多在6%以上，最高可达9%。另外，早春白茶的鲜茶芽针中，抗氧化剂(如茶多酚)也特别有活力，采摘后，不揉捻，不加热，只是在阳光下自然萎凋，干燥，从而避免了像绿茶因加热而造成的大量的茶多酚的破坏。
夏品白牡丹
白牡丹有退热消暑的功效，令人精神愉悦、心旷神怡，为夏日佳饮。且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效，夏季啜一杯白牡丹茶水，很少会中暑，因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。
秋饮寿眉
寿眉以叶为方，相比之下，内含营养更丰富，保健功效也更强一点，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。秋季干燥，以寿眉保养身体，无疑是上好选择。
冬尝老白茶
白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般三年以上的白茶才可视为老白茶。寒冷的冬日，三五好友围在暖融融的茶炉边，静静地煮茶、品茶、谈心，茶越煮越淡，情越煮越浓。与泡茶相比，煮茶可让茶叶释放出更多的抗癌物质。研究表明，茶叶在壶中煮沸5分钟，可吸收癌症中有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高值，饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后，血液中的抗氧化剂水平上升了45%。白茶中黄酮类物质本身在六大茶类中是最高的,并且随着储存越久,升高也越多，说明老白茶的美容养颜润肺功能不虚。所以冬天饮用老白茶，更合时宜。
