饮茶要分四季
春饮花茶
春天饮用香气浓郁的花茶最好。春天人容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，消除睡意，还有助于散发体内寒邪，促进人体阳气的生长，尤其是前列腺炎、肝病患者、少女经期前后和更年期女性等都宜饮用花茶。一般来说，花茶是以由绿茶与具有香气的鲜花拌和加工，促使茶叶吸附鲜花的芬芳，常见的有茉莉花茶、玫瑰花茶、玉兰花茶、桂花茶等。茉莉花茶可以理气开郁、健脾安神、和胃止痛；玫瑰花茶可以疏肝和胃，养血润肤，对于工作压力大、身心疲惫的白领人士和内分泌失调的女性最为适宜；桂花茶有解毒之效，除口臭、提神解渴、消炎祛痰、治牙痛、促进血液循环的作用；金银花茶则能清热解毒、凉血止痢、利尿养肝、抗癌。
夏饮绿茶
夏季气候炎热，适宜饮用绿茶。因绿茶性苦寒，夏季饮用可消暑解热，又能促进口内生津，有利消化。绿茶又称作未发酵茶，包括龙井、碧螺春、珠茶、毛峰等，营养成分较高，并且具有降血脂、防血管硬化等药用价值。此茶冲泡后水色清冽，幽香四溢。
秋饮青茶
青茶又称乌龙茶，是综合绿茶与红茶的加工技艺，经半发酵而成，包括铁观音、福建乌龙 、 台湾乌龙、大红袍、武夷水仙、凤凰水仙等。秋季气候干燥，易耗肺气，而此茶性味不寒不热，能消除人体内的燥热，达到清燥生津之功效，因此选用青茶最理想，也可用绿、红茶混合一起饮用。
冬饮红茶
(责任编辑：茶小仙)
