这种茶,一定适合于温温的喝,甚至适合于凉了喝。热茶不易入喉,要慢慢喝,慢慢品,上课时候一班学生都在看,肯定不能慢慢喝,所以要温凉的茶,好入口润喉。
这种茶,一定要淡雅而绵柔。
太浓的茶,高火的茶,对喉咙是没好处的,容易让嗓子沙哑,所以要淡雅的、绵柔的。
那六大茶类,我们一一来分析分析:
一、红茶:
凉了不好喝,虽绵柔但不淡雅,易上火
虽淡雅绵柔,但凉了不好喝
二、青茶:
三、黑茶:
黑茶醇厚有余淡雅不足,温温还可以,凉了不好喝,算过得去。
绿茶、黄茶倒是挺淡雅绵柔的,是个选择
五、白茶:
之所以把白茶放最后,是因为白茶不仅淡雅绵柔,凉了还好喝,甚至更好喝,是全国千万老师上课最适合喝的茶。
一位老师朋友的亲身体会:
每次去上课我都要带上一壶茶水,如果连着上几节课,没有茶水的滋润与支撑,我那行云流水般的思想就无法化作滔滔不绝的口水,所以我与茶常惺惺相惜,觉得茶和我们教师有许多相似性。
不过香醇的铁观音泡在壶里久了不仅香气会跑掉,口味也会变了没有现泡的好喝。我试着改泡白茶,效果很理想。像“白毫银针”泡在透明的壶里,慢慢舒展开的姿势非常之优美,枚枚旋立着像芭蕾舞者(希望我的讲课是配得上她的“音乐”)。她没有诱人的逸香,散发出的茶香淡泊而内敛,一壶壶清香可以从第一节课到上完最后一节课从始品茗至终;不仅茶水的口感不变而且越泡越本色越甘甜。也许是因为白茶身上储存着一种原始生命的能量,保持着与生俱来的茶芬芳,因此回甘绵长,持香悠远!
如果用茶比拟教师这个行业,我希望自己是白茶——自然、淡定,隽永,虽然萎凋了自己,却不断释放出淡淡而悠长的生命芳香!
编者:白茶是送给老师最贴心的礼物。当你走入社会,用老师教导的知识创造价值的时候,心里时常会念着老师的好;当老师每天喝着你送的白茶,润喉熨心的时候,会把这份美好更好的传导给你的师弟师妹们。。。
茶,心的润泽,爱的传承!