六大茶类之中,绿茶性寒凉,不适合脾胃虚弱的老年人饮用,红茶性温热,容易引起上火、便秘,白茶、黄茶、花茶的味道过于清淡,因此,最受老年人喜爱的茶叶莫过于普洱茶了。可是普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶,老年人喝普洱生茶好还是熟茶好呢?
我们都知道,老年人的肠胃功能通常不是很好。除非有常年喝茶的耐受性,否则生茶对于老年人的肠胃来说就过于强烈了。虽然生茶中富含茶多酚、儿茶素、游离氨基酸,但这些物质都是刺激神经,引起神经兴奋的,对于老年人来说,这些物质会造成神经过度兴奋,从而引发失眠、低血糖等负面影响。另外,普洱茶生茶性寒,老年人多喝会造成脾胃功能障碍。
比起普洱生茶来说,普洱熟茶是比较不错的选择,熟茶在我对发酵过程中,大部分的多酚类物质已经氧化分解,熟茶的抗氧化、保健作用则来自于发酵过程中生成的二氧甲基苯,不会刺激神经,另外,熟茶的高纤维浸出物也可以有效的帮助消化。要注意的是,熟茶虽然性温和,但是同样不适宜饮用的过多或者过浓,老年人代谢能力弱,过度饮茶会造成夜尿次数过多、低血糖等不适反应。
其实,要问老年人喝普洱生茶好还是普洱熟茶好,重点不在于生茶或者熟茶,而在于普洱茶的陈放年份。新制成的普洱生茶和普洱熟茶茶性过于寒凉,喝下去容易引起腹痛、腹泻、茶醉等症状。如果陈放3年到3年以上,普洱茶的茶性就会由寒凉转为温和,无论是普洱生茶还是普洱熟茶,都有养胃暖身的保健功效。