新研究中，上海第九人民医院科学家对14项有关饮食与髋骨骨折危险的早期研究结果进行了梳理分析，该研究涉及近20万名参试者。分析结果显示，经常喝点茶（特别是绿茶），髋骨骨折危险更小。每天喝茶1~2杯，髋骨骨折危险可降低28%，每天喝茶2~3杯，髋骨骨折危险降低37%。每天喝茶3~4杯，髋骨骨折危险降低21%。
尽管每天喝4杯茶也会对骨骼产生不小的益处，但科学家表示，每天喝2~3杯是最佳的选择。茶叶中的某些植物化学物质有助于促进新骨骼的生长，如氟化物、钙和其他矿物质可增强骨质密度，使骨骼更加强壮。英国专家蒂姆•邦德博士表示，茶叶中的植物化学物质类黄酮含量比咖啡更高。类黄酮可加速新骨组织形成，减缓骨质流失。但科学家也表示，每天的饮茶量不宜超过5克，因为过量摄入茶水会导致骨骼中的氟化物增高，进而诱发氟骨症，这反而会对骨骼产生危害。
新研究还发现，咖啡或葡萄酒没有这种护骨功效。不过，早期研究发现，啤酒富含植物雌激素，有益骨骼健康。该研究成果发表在了最新一期的《国际骨质疏松症》杂志上。
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