茶叶在我们生活中占有不可磨灭的位置，我国自古就有喝茶的习俗，距今已有近4000千年的历史。茶更多的被人们赋予养生、保健功效，一直深受大家的喜爱，据现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分;有机化学成分主要有：茶多酚类、咖啡碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。由此可知，常喝茶对于我们来说是很有益处的，不仅能愉悦我们的心情，而且还能防治多种疾病，让我们拥有一个既健康又富有活力的身体，茶叶的具体功效如下：
1、能够缓解胆绞痛：当胆结石患者胆绞痛急性发作时，可以喝一杯浓茶;因为茶碱有松弛胆管平滑肌的作用，可暂时缓解胆区剧痛，并立即去医院进行诊治。
2、能够医治急性肠炎：当饮食不干净而引起腹痛腹泻，可以喝一杯浓茶，如果腹泻仍然不止，就用茶叶15克加水煎服两次即可见效。
3、能够化解中毒：如果误服银、铝、洋地黄、奎宁、铁、铅、锌、钴、铜、马钱子等金属盐类或生物碱类毒物，就可以喝浓茶，浓茶中的鞣酸会与毒物结合沉淀，以延迟毒物的吸收，这样有利于进行抢救。
4、能够治疗菌痢：无论急、慢性菌痢，只要喝浓茶治疗都有显著疗效;据药理研究，茶叶煎浓汁对痢疾杆菌有明显的抗菌作用。
5、有助于抑制心血管疾病：茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用;人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
7、有助于抑制和抵抗病毒菌：茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用。
8、有助于预防和抗癌：茶多酚可以阻断亚硝酸等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效;据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，都有非常好的效果。
9、有助于预防和治疗辐射伤害：茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
10、有助于延缓衰老：茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明，1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质;茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。
11、有助于美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化、减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
12、有助于降脂助消化：我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说，因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效;长时间喝茶有助于“减肥”，这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，以增强分解脂肪的能力。
13、有助于醒脑提神：茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的功效。
14、有助于利尿解乏：茶叶中的咖啡碱可以刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间;另外，咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
15、有助于护齿明目：茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克～15毫克，且80%为水溶性成分。如果每人每天喝茶叶10克，则可以吸收水溶性氛1毫克～1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可以抑制人体钙质的减少，具有预防龋齿，护齿、坚齿等神奇功效;另外，茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常喝茶对减少眼疾、护眼明目都具有重要功效。
(责任编辑：茶小仙)
