春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。而药草作为民间重要的医药配方，人们更注重它的疗效。直到18世纪末，药草茶的休闲价值才逐渐被人们发现，在法国发展为一种饮用时尚，上世纪80年代大量引进我国台湾后，其天然健康的风味也得到了人们的青睐。台湾人为了将它与一般药用茶相区别，雅称其为“花草茶”。今天小编为各位介绍几款花草茶供大家参考。
1、桂花
对我们中国人而言，桂花颇有历史。南方多以桂花做酱，烹制甜点时，加一些来增气味、振食欲。近年则有把桂花和茶叶一同煎制，制成桂花乌龙茶，这也可算是中国式的“花草茶”了。桂花性质温和，常饮用对身体有滋补功效。
2、甘菊茶
洋甘菊具有帮助睡眠，润泽肌肤的功效，也可改善女性经前不适。可消除各种不适所引起的酸痛，退肝火，消除眼睛疲劳。它可治疗湿疹、面疱、疱疹以及一般常见的皮肤过敏。同时也能改善身体浮肿，是净化皮肤的天然圣品。有止痛的效能，可缓和肌肉疼痛，能镇定神经痛、头痛、牙痛等神经性疼痛，还能减轻胃炎、腹泻等各种肠胃不适。
古埃及人将此药草献祭给太阳，因为洋甘菊能有效地治疗令人闻之色变的热病。尽管其气味十分特殊，却是意大利人最喜爱的花草茶。它有绝佳的安抚效果，可缓解焦虑与恐惧的心理状态。
3、薄荷叶
薄荷清凉的属性可抚慰神经质的情绪，特别是对于疲惫的心灵及沮丧的情绪有绝佳的功效。因为薄荷有“热时清凉，冷时暖身”的双重特性，因此可有效地治疗感冒。而它最重要的贡献是在控制消化系统方面的急性症状。能安抚风湿痛、神经痛等。有助开胃消化，可暖和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。消除口臭，解酒醒酒，消胃胀气都有效。薄荷叶与甘菊一起沖泡，可止咳、化痰、提神。
PS:泡花草茶，也有讲究
花草茶，是品赏兼备的茶，所以泡茶时，最好选用透明的玻璃壶，看晶莹的茶水一点点被花瓣濡染变色，也是一种享受。花草茶在冲泡过程中，温度要适当。因为一般茶叶在加工过程中都经过了揉捻这道工序，而花草茶在制作中一般是先干燥后烘干。须注意的是，在能泡出茶汤风味的前提下，冲泡的温度尽量不宜高，因为茶中一些有效的活性物质如多酚、类黄酮之类，会在高温下分解，使功效受到损害。如果想喝复合味的花草茶，一次冲泡时也不宜放入过多品种，放得太多、太乱，既影响观赏又不利于口感。
花草茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人，令人神清气爽。好了，以上是茗山生态茶为大家介绍的几款花茶及泡茶的讲究，如果你也是花茶控，不妨来试一试，由于花茶的属性各异，所以在选择时一定要选适合自己的。
(责任编辑：茶小仙)
