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喝茶会得结石吗

时间:2016-09-18 17:48来源: 茶友圈 作者: 懂茶帝浏览:
喝茶会引起结石吗?经常有茶友这样问小懂。最近茶友彤-思无邪提的一个请求更是让小懂心塞:能不能推荐几款喝了不会得肾结石的茶? 部分茶友对喝茶得结石的恐惧貌似有点严重了。看来小懂有必要带大家来客观分析下这个问题。 喝茶与结石的两种关系 所谓的喝茶会得结石,主
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喝茶会引起结石吗?经常有友这样问小懂。最近友“彤-思无邪”提的一个请求更是让小懂心塞:“能不能推荐几款喝了不会得肾结石的?”
部分茶友对“喝茶得结石”的恐惧貌似有点严重了。看来小懂有必要带大家来客观分析下这个问题。
 
喝茶与结石的两种关系
所谓的“喝茶会得结石”,主要是指尿路结石(肾结石、尿管结石、膀胱结石)。这种说法,其实是有依据的:大量饮茶茶叶里的草酸、鞣酸、可可碱等成分会增加形成草酸钙结石的机会,草酸与食物中的钙结合后形成草酸钙,草酸钙又是结石的主要成分。
 
茶叶本身就能通过草酸钙结晶沉积细胞中的草酸,所以茶叶中含有微量的草酸,同时茶叶中的咖啡碱可以提高血液中的钙通过肾向外排泄。因此可以推论,草酸和钙可能会在肾及膀胱内相遇,从而增加草酸钙结石形成的机会。
但事实上,从现有的研究资料看,在通常情况下,喝茶并不会导致结石。L.J.Brinkley等的研究结果认为,饮茶所摄取的草酸容易被消化道吸收,并且,由于有多种成分的相互作用,茶汤中草酸的活性较低。
 
需要考虑的另一个因素是,茶叶中含有较多的咖啡碱,虽然咖啡碱可以提高人体内钙的排泄,这有可能增加钙与草酸在膀胱内相遇的几率,但同时咖啡碱又有促进排尿的作用,这又降低了结石形成的可能性。
所以,总的来说,喝茶不但不会增加结石形成的可能性,反而能降低其可能性。其他一些专家的研究成果,也证明了这点。
 
怎么喝才能降低风险?
不过,既然饮茶同时存在引起结石的有利和不利因素,在一定条件下,使有利于结石形成的因素得以加强的可能性也是存在的。再说,饮茶与结石之间的关系,还需要更多的试验积累资料,以更全面系统的分析才能作最后定论。
 
所以,对那些已患有结石症的茶友,小懂还是要给出三条建议:一是,适当控制喝茶数量为好,每天喝茶5-10克(干茶)为宜,最好不超过15克。二是,避免喝浓茶。三是,在食用含钙丰富的食物的同时,或结束后半小时内,不要马上喝茶。
 
含钙高的食物有哪些?小懂整理了一些,供大家参考:牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、海鱼、泥鳅、蚌、螺、金针菜、萝卜、香菇、木耳、西兰花、芥兰、苋菜 、菠菜、芝麻、山楂、硬果类食物(如花生仁、核桃仁)
总结来说,亲们不用担心正常的饮茶会得结石,但对于已经有结石的童鞋来说,也不可掉以轻心,一定要坚持有节制的饮茶习惯哦!
 
参考资料:
1、《茶医学研究》,朱永兴、王岳飞编著,浙江大学出版社2005年版。
2、《A further study of oxalate bioavailability in foods.》,L.J. Brinkley,J Gregory,CY Pak,《Journal of Urology》, 1990, 144(1):94-6。
(责任编辑:大润大品)
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