这三个错误泡茶方法该改了
时间:2023-08-07 14:32来源:茶事频道
作者:佚名浏览:
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习惯于泡浓茶 1、泡一杯浓度适中的茶水，一般需要用心认真把控浸泡时间。有的人喜欢泡浓茶，茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。这很不好。 2、泡茶时间过长 正常的投茶量，茶叶浸泡1分钟以内饮用最佳，有些只需几秒或10几秒就可出水，不宜久泡。因此
1、泡一杯浓度适中的
茶水，一般需要用心认真把控浸泡时间。有的人喜欢泡浓
茶，
茶水太浓，浸出过多的
咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。这很不好。
正常的
投茶量，
茶叶浸泡1分钟以内饮用最佳，有些只需几秒或10几秒就可出水，不宜久泡。因此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩味。
3、用保温杯泡茶
沏茶宜用陶瓷
壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分，同时也会把茶闷熟。
(责任编辑：茶小仙)
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