新茶宜放置一段时间再喝
时间:2016-10-13 13:59来源:中国茶文化传播联盟
作者:六安瓜片浏览:
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眼下正是新茶上市时节，人们都希望早日品尝到新茶。湖北省中医院主任药师提醒，人们存在着新茶越鲜越好喝的误区，刚制作好的新茶马上饮用有副作用，放置一段时间后喝更好。 春季气温适中，雨量充沛，加上茶树经过头年秋冬季的休养生息，春茶营养成分丰富，香气更浓烈，保健作用也比夏茶、秋茶更明显。但新茶中多酚类、醇类等对人有益的
眼下正是新
茶上市时节，人们都希望早日品尝到新
茶。湖北省中医院主任药师提醒，人们存在着新
茶越鲜越好喝的误区，刚
制作好的新茶马上饮用有副作用，放置一段时间后喝更好。
春季气温适中，雨量充沛，加上
茶树经过头年秋冬季的休
养生息，
春茶营养成分丰富，香气更浓烈，保健作用也比
夏茶、
秋茶更明显。但新茶中
多酚类、醇类等对人有益的物质还没完全氧化，而
咖啡因、
活性生物碱以及多种芳香物含量高，容易刺激神经系统，对神经衰弱、心脑血管疾病患者不利。而且，经常喝新茶还有可能引起胃痛、便秘等症状。
建议，春茶至少要放置一周以上，最好半个月左右，让茶中的有益物质氧化后再喝。另外，太新鲜的
茶叶会刺激胃黏膜，胃病患者
喝茶时，茶不要泡得太浓，饮用量也不要太大。
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