当前位置: 普洱茶 > 功效与禁忌 > 喝茶养生知识 >

茶垢的危害之处

时间:2023-08-14 16:18来源:中国茶文化传播联盟 作者:茶百居浏览:
不知道从什么时候,台湾流传过来一种养茶山说法:紫砂茶壶要将一些茶水放在壶中,积成茶山才利于紫砂茶壶的保养,有茶山的茶具泡出来的茶更有味。所谓的茶山,就是茶垢,爱好茶的人喜欢叫此雅号。 这种说法一时间迷惑了不少茶文化爱好者,但营养专家严肃指出:这是一种错
 普洱茶
 
  不知道从什么时候,台湾流传过来一种"养茶山"说法:紫砂茶壶要将一些水放在中,积成山才利于紫砂茶壶的保养,有"茶山"的茶具泡出来的茶更有味。所谓的"茶山",就是茶垢,爱好茶的人喜欢叫此雅号。
 
  这种说法一时间迷惑了不少茶文化爱好者,但营养专家严肃指出:这是一种错误的习惯,因为茶垢对人体健康不利,容易引起机体各种病变甚至致癌。
 
  喝完茶的杯子(一般是紫砂的),只是随手冲一冲,经年累月,壶壁上就会积累厚厚一层茶垢,如果能坚持几十年乃至几代人,那壶或杯子也就成了宝物,据说这是就到了无茶也有三分香的境界了。
 
  茶叶中含有大量的化学成分,遇到氧气后就会被氧化而变成暗色,而鞣质在持续的氧化过程中,分子之间也会发生反应使自己越来越大,最后生成为难溶于水的棕色物质,它会慢慢从茶叶中沉淀出来,依附在茶杯上,久而久之就会形成一层棕红色的茶锈。
 
  茶垢则是没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化反应后形成的,茶垢附着在杯子内壁,成为了危害人体健康的罪魁祸首。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茶文化 普洱茶 茶多酚 普洱 好茶 茶叶 茶山 茶具 茶壶 
热点排行
相关文章
小满茶
小满茶
芒种茶
芒种茶
夏至茶
夏至茶
小暑茶
小暑茶
大暑茶
大暑茶
立秋茶
立秋茶
春之茶会心之包容
春之茶会心之包容
处暑茶
处暑茶
岁月与茶生生不息
岁月与茶生生不息
白露茶简介
白露茶简介
什么是秋分茶
什么是秋分茶
他竟然以为普洱茶饼是用胶水把
他竟然以为普洱茶饼是用胶水把
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183