何为生普？ 普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过人工渥堆发酵，制成晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状，或以散装的形式储存。 【 生茶茶性 】 生茶较之熟茶而言，茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富，故而茶味浓厚，汤感醇和，口感个性鲜明，滋味富足，刺激性较强。 新茶
生
茶较之
熟茶而言，茶内所含
茶多酚和咖啡碱等元素丰富，故而
茶味浓厚，汤感醇和，口感个性鲜明，滋味富足，刺激性较强。
新茶自然存放一段时间之后，茶中的
内含物质进一步
转化，茶的青涩味减退，滋味底蕴增加，刺激性减弱。
【 饮用生普 】
普洱生茶有消食去腻、提神醒脑、清热解毒、止渴
生津的
功效。适合大部分中年人和青年人饮用，不少茶友视它为夏天饮用的最佳茶叶。但失眠、胃寒、及经期的人不宜多饮。
【 熟普茶性 】
一般来说，普洱熟茶条索成赭色，口感润滑纯和，滋润绵甜，丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。
【 饮用熟普 】
普洱熟茶主要营养有
茶红素、
茶黄素、
茶褐素、和
儿茶素等。经过发酵的普洱熟茶茶性温和，暖胃安神，即使晚上喝也不会失眠，一般人群都可饮用。
发酵后的普洱茶含有大量的益菌群，益菌群进入人体后不会对胃产生刺激，而且还能够在胃的表层形成附着膜，长期喝普洱熟茶可以暖胃养胃。
很多茶友都夏喝生普，冬饮熟普。
因为夏天燥热，人容易上火，而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效；秋冬天冷，普洱熟茶茶性温和醇厚，茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。
(责任编辑：茶小仙)
