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饮茶对量才健康

时间:2023-08-22 10:22来源:博客 作者:印川茶书院的博客浏览:
对于品茶来说,茶量的多少实在是关系重大的事情。茶叶放少了,茶汤会淡得寡然无味;若放多了,又会发苦发涩。更重要的是长期喝过量的浓茶不仅无益,而且会损害身体健康,所以把握好茶叶的用量很重要。 每天喝茶以不超过15克为宜,就口感而言不同的情况投茶量要有所区别
普洱茶
 
   对于品茶来说,量的多少实在是关系重大的事情。茶叶放少了,茶汤会淡得寡然无味;若放多了,又会发苦发涩。更重要的是长期喝过量的浓茶不仅无益,而且会损害身体健康,所以把握好茶叶的用量很重要。
   每天喝茶以不超过15克为宜,就口感而言不同的情况投茶量要有所区别。
   年龄和“茶龄”因素
   中老年人往往饮茶年限长,喜欢喝较浓的茶,故用量较多;年轻人初学饮茶的,普遍喜爱较淡的茶,故用量宜少。总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。
   和茶叶种类有关
   茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般的红茶绿茶,茶与水的比例大致掌握在1:50,即每杯放3克左右的干茶,加入开水150-200毫升。如饮用普洱茶每次投放5-10克,每次需要根据冲泡器具的容量大小、个人口味的浓淡来决定克数。
   当然茶水比例最重要的还是跟口感有关,绝大多数人还是靠自己的口感喜好来决定投茶量的。
   除了要掌握茶叶用量的多少,冲泡次数也有讲究。喝茶一般要冲泡几次,其中的味道和营养才可以完全溶解出来,但冲泡的次数也不可过多,那样不但毫无营养而且茶叶中的一些有害微量元素在最后也会泡出,影响健康。
   按茶的品种冲泡
   一般红茶、绿茶、花茶冲泡次数3次为度。用开水第一次冲泡3分钟后,能溶解出的营养液达到80%,第二泡,浸出率已达到95%以上,经过第三次冲泡后,茶叶中的营养基本上就已经全部溶解浸出。
   乌龙茶由于冲泡时投茶量大,可以多冲泡几次;而以红碎茶原料加工包装成的袋泡茶,因为易于溶解出营养素,通常适宜一次性冲泡。
   按茶的产期冲泡
   按照茶叶的产期可分为春茶夏茶秋茶。一般来说,春茶可以冲泡5-6次,秋茶能冲泡4-5次,而夏茶可冲泡3-4次。茶叶嫩度越高越不耐泡。
   看了这些,基本上喝茶就不会喝错量了,其实茶叶取量的多少还是和个人的口味有很大的关系,但是过犹而不及。提醒大家,不可长时间喝过于浓的茶,对身体健康是没有好处的。分清种类,喝对量,这样才是健康的饮茶方式
 
(责任编辑:茶小仙)
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