处暑，是反映气温变化的节气.”处”，躲藏、终止之意，这一天的结束意味着秋天的来临，“立秋处暑天气凉”“立秋处暑有阵头，三秋天气多雨水”，这是处暑节气的特征，也是千百年来民间总结出的谚语。
1、泥料：紫泥类、红泥类、降坡泥等泥料；
3、容量：均可，视喝茶的人数而定。
科学证实普洱茶具有溶油祛脂、调节代谢、防辐射等多重效果，长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油酯减少，有治疗肥胖症的功用;同时饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
2、壶型：泡普洱茶宜选择脖大、耳桶饱满的壶型
3、容量：均可，视喝茶的人数而定。
乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。乌龙茶、岩茶、大红袍等都属于青茶。青茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，常饮能润肤，益肺，生津，润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。
1、泥料：紫泥类、绿泥类、红泥类和降坡泥均可；
2、容量：按照茶量的不同而选择不同容量的壶；
3、壶型：壶型宜矮不宜高，能表现茶香特质，平顺释放出铁观音的茶韵花香。
中医认为秋冬适宜喝黑茶，不仅能消除体内油腻，还可清扫血脂，保护血管，同时防止肥胖。秋冬人们不仅食欲大增，而且会把物质储存于体内，极易长胖。对于整天大鱼大肉的现代人来说，多饮黑茶，不但可消除油腻，还能清扫血脂，保护血管，防止肥胖。
黑茶汤浓，色泽较深，在选壶上也需要注意：
1、泥料：紫泥类、绿泥类均可；
2、壶型：壶腹较大的壶，因为黑茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓；
3、容量：按照茶量的不同而选择不同容量的壶
