茶好离不开好原料，茶农要在恰当的时间采摘茶叶，采摘及时，才会得到最好的原料。这也正是老茶客喜欢喝“春茶”，“春茶”中又强调“明前茶”的道理。在清明前采摘的头波春茶，最鲜嫩，用这样的原料制出的茶，滋味与营养都是上乘的。
长知识
【花草茶养生】①调节内分泌：玫瑰花枸杞杭白菊金盏花乌梅；②促进新陈代谢：玉蝴蝶千日红素馨花；③改善过敏肤质：茉莉马鞭草薄荷；④明目润肠：蔷薇果杭白菊干百合月桂叶；⑤养胃美容：粉红玫瑰马鞭草矢车菊茉莉；⑥舒缓安神：金盏花甜菊叶马鞭草香蜂叶橙皮肉桂。
在宋朝的茶道中，烧水是很关键的一步。宋朝人点茶一般不用铁锅烧水，而用瓷瓶烧水。烧水的瓷瓶是特制的，宋朝人叫它“砂瓶”，耐高温，可以直接架在炭火上烤，砂瓶里装大半瓶水，一会儿就烧开了。由于瓶壁是不透明的，所以看不见水开，只能听声。听声辨水，是宋朝茶艺界的绝活儿。
【护眼就喝普洱】经常熬夜，眼睛不舒服，喝点普洱茶可以护眼。选用熟普洱、红茶等偏温热性茶叶，加些枸杞子、大枣、生姜片，少许菊花、冰糖，每次少量而温热地喝，养阴补阳又安抚脾胃，再配合休息，身体根底健康了，眼睛自然也就健康了。
普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。
商家说
(责任编辑：润生)
