当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶百科 >

老班章茶区

时间:2014-07-23 15:30来源:中国普洱网 作者:中国普洱网浏览:
班章茶区,位于云南省西双版纳州勐海县,在勐海县南方约六十公里处,平均海拔有1700米左右。有新、老班章茶区之分(班章村委會分老班章、新班章、老曼峨、垻卡龍、垻卡囡等五個寨子)。整个班章茶区栽培型的古茶园数千亩,主要分布在老班章、老曼娥等地。真正老班章村寨内古树茶年产量只有四吨左右,小树茶、台地茶于2003年后大量种植
     班章茶区,位于云南省西双版纳勐海县,在勐海县南方约六十公里处,平均海拔有1700米左右。有新、老班章茶区之分(班章村委會分老班章新班章老曼峨、垻卡龍、垻卡囡等五個寨子)。整个班章栽培型的古茶园数千亩,主要分布在老班章、老曼娥等地。真正老班章村寨内古树茶年产量只有四吨左右,小树茶、台地茶于2003年后大量种植,每年约有三、四十吨产量。
 
  老班章古树茶特点:老班章茶有甜、苦两种,分属帕沙种、老曼娥种,故而市场上有老班章甜茶、苦茶之说。老班章茶质较重,韵较广而深,气味特殊,香气下沉,舌尖与上颚表现不明显;与老曼娥、吉良等有明显差距。正常仓储下,老班章纯料于五年左右口感全无,只余茶韵、气感。若以其作为拼配料使用,则可达画龙点睛之神效,为拼配优质茶不可或缺。因老班章过度炒作,农民采摘多以大小树混采方式,所谓老班章纯料系指台地古树混合口感,口感靠前、涩度偏高。所以市场所谓老班章苦涩度较高,就是因为拼配小树、台地茶所导致。但因为混拼,以至于茶品口感留存时间增加,现在坊间流通的不少仓储多年仍有明显口感的老班章“纯料古树”,便是此类。
 
  因老班章“霸气”之名,部分不良业者将苦涩、烟焦味作为“霸气”的表现来误导消费者。石昆牧老师于业界首倡茶品品饮气感一说,于初时被诽为伪论,而后气感逐渐成为业界常见词,过去不少气感的反对者也将气感成日挂在嘴边,却是如此这般扭曲面貌,将苦涩(过度苦涩系小树、台地混拼所致)、烟焦味(工艺制程失当的错误结果)当做气感,亦可称为是业界一景。
 
  除了所谓“霸气”说,亦有“进阶”说法将老班章分为苦茶、甜茶。这虽已是接近本相的认识,却有人以苦茶、甜茶作为区别老班章茶的特征,仅将甜茶作为真正的老班章。实际上不论苦茶、甜茶,均不是老班章本地品种。老班章自有其当地的原始种,有其明显区别于甜茶、苦茶的特征,但这已然不是炒卖班章的商贩会去关心了解的问题了。更有甚者,老班章于五六年前开始种植云抗十号良种茶,到近年已可开始量产。以区域论,其确系“老班章”茶无疑,但这等无性繁殖的良种台地茶,实在不是真正爱茶之人心中所指的“老班章”。
 
  老班章村门口设立的哨卡。在茶区许多知名的山头村寨如贺开、景迈等均有类似的设置,如此可有效的防止非本村村民以非本地茶叶冒充图利现象的发生。
 
  富裕的老班章茶农每隔两三年就要重新盖房。现在的老班章村,直如一个大工地。
 
  老班章茶之所以能够有如此高的价格,与其自身品质亦有关联。以气感之均衡、通透而论,老班章确为云南茶区之翘楚。老班章茶的价格虽有炒作之嫌,但相较于恶炒过度的冰岛等茶区,其价格与茶质的偏差并不算大。在老班章茶火爆之后,以图利为信仰的业者自然会开动脑筋“创收”,或是以与班章有类似口感的茶区冒充、混拼,或是以特定的工艺制程去贴近消费者头脑中的班章“印象”——前文所提之苦涩、烟焦即是此类。整个布朗山系,包含老曼娥、新班章、广别、班盆、吉良、曼兴龙等地,在被品牌茶商收购之后,都会“成为”老班章。茶商之间所谓“勐宋班章”、“帕沙班章”、“格朗和班章”、“贺开班章”、“广别班章”便是如此。
 
  2014天威德成老班章,秉承石昆牧老师与经典普洱一以贯之的制茶理念,是学习老班章茶特征的最佳教材。
 
  一个老班章,古树、小树、台地、甜茶、苦茶、原始种、云抗系良种茶,再加上各家的工艺差别,制成茶品千差万别,却又真真是“老班章”所产茶品。坊间所谓名人、大师以品饮铁口直断山头纯料,是依靠品牌、价格,还是苦涩、烟焦呢?仅以老班章一地,便可观普洱市场之乱象,亦可验证石昆牧老师“没人可以喝得出村寨纯料”之判断。

(责任编辑:一凡)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:老班章古树茶 西双版纳 老班章茶 古树茶 布朗山 老班章 
热点排行
相关文章
说到老班章茶
说到老班章茶
西双版纳勐海县福海茶厂老班章
西双版纳勐海县福海茶厂老班章
走进老班章茶山
走进老班章茶山
看看老班章茶农眼中的纯料
看看老班章茶农眼中的纯料
老班章茶的特点及冲泡方法
老班章茶的特点及冲泡方法
2017年老班章茶王树以32万一公
2017年老班章茶王树以32万一公
我眼里的老班章茶
我眼里的老班章茶
32万/公斤老班章茶树王昨日采
32万/公斤老班章茶树王昨日采
老班章茶价暴涨是什么原因
老班章茶价暴涨是什么原因
凭什么老班章茶王32万成交
凭什么老班章茶王32万成交
普洱茶让老班章茶农变得既富贵
普洱茶让老班章茶农变得既富贵
普洱茶山头之老班章茶山行
普洱茶山头之老班章茶山行
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183