普洱茶选购标准
时间:2023-09-13 10:08来源:中国茶文化网
作者:未知浏览:
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挑选普洱茶的诀窍，根据国家标准进行辨别： 第一，普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶，都不是普洱茶。 第二，要大叶种。在云南普洱茶的保护区域中，有大
第一，
普洱茶保护区域是云南省的
普洱、
西双版纳、
临沧、保山等11个州市、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶，都不是普洱茶。
第二，要大叶种。在
云南普洱茶的保护区域中，有大叶种、中叶种、小叶种的
茶叶，但是生产普洱茶的只能是这个区域中的大叶种。
第三，
晒青。普洱茶青
毛茶的干燥方式必须是“日光干燥”，即晒青，晒青的目的是为了保持普洱茶酶的
活性，保证它的
后发酵。这是
普洱茶区别于其他茶的关键
工艺之一。
(责任编辑：茶小仙)
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