普洱秋茶和春茶各具有什么特点
时间:2023-10-08 09:28来源:茶道频道
作者:阿鹿浏览:
次
普洱秋茶和春茶都各有什么特点呢？下面就随着小编一起来看看吧！ 普洱秋茶 普洱秋茶，又称为谷花茶，茶品质仅次于春茶，秋季气候介于春夏之间，在秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量往往不足，会使采制而成的茶叶显得较为枯老。 特别是茶树历经春茶和夏茶的采收，体内营
普洱秋茶和
春茶都各有什么特点呢？下面就随着小编一起来看看吧！
普洱秋茶，又称为“
谷花茶”，茶品质仅次于春茶，秋季气候介于春夏之间，在秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量往往不足，会使采制而成的
茶叶显得较为枯老。
特别是
茶树历经春茶和
夏茶的采收，体内营养有所亏缺。因此，采制而成的茶叶，
内含物质显得贫乏，在这种情况下，秋茶叶条较春茶瘦弱，尤其叶片的厚度明显降低，口感汤质淡薄，滋味弱，连带着苦涩也较弱，有种清淡如水的感觉，但秋茶也有过人之处，秋茶最吸引人的是它的高香，香气高亢缭绕，有种喷薄而出的气势，再加上它苦涩低，也算是别有一番滋味。
普洱春茶
说完普洱秋茶来说普洱春茶。
冬天，茶树主要生长部位是在根部，而
氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。茶树经过冬眠后，内部储藏了许多营养成分，在冬、春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。
经过一冬的修养，春茶所含的内含物质是最丰富的，具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚
回甘、
叶底柔软厚实的优点。还有一般春茶都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明显，这是春茶和夏秋茶相比很细微的差别。
潜伏一个冬天之后，第一拨春茶，即明前茶是质量最好的，香气馥郁，内质丰厚，
茶汤有厚重感，滋味沉稳内敛，非常具有
收藏价值。
------分隔线----------------------------
相关文章
