一、存放环境温度过高
二、茶叶水分含量超过5%
存放茶叶时应避免潮湿的环境,因为如果茶叶中的水分含量超过5%时,就会使茶叶品质加速陈化,使茶叶色泽变质。
三、氧气
引起茶叶劣变的各种物质均来源于氧化作用,所以茶叶不能存放有氧气的地方。
四、光线直射
光线直射会对茶叶产生不良的影响,而且还会令茶叶容易褪色,茶叶品质加速劣变。
一般家庭存放茶叶的方法是用塑料袋、铝箔袋或者金属罐存储,有条件的最好可以使用冷藏或者冷冻库保存。
(责任编辑:茶小仙)