茶文化的起源 茶起源于中国，迄今为止已有4700多年了。茶是最有益于身心健康的绿色饮料，受到国人的喜爱。它始发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。随着佛教传入、道教兴起，饮茶已与佛、儒、道诸派思想，独成一体。在道家看来，茶是帮助炼“内丹”，升清降浊，轻身换骨，修成长生不老之体的好办法;在佛家看来，茶又是禅定入静的必备之秀之物。尽管此时尚未形成完整的宗教饮茶仪式和阐明茶的思想原理，但茶已经脱离作为饮食的物态形式，具有显著的社会、文化功能，中国茶文化初见端倪。
茶艺 茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。从古到今，种茶、制茶、泡茶、品茶均被认为是种高难度技艺.现在我们将有关的茶技艺称为茶艺。
中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。饮茶重在一个“品”字，但凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，水温适宜。
西南茶区位于中国西南部，包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部，是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富，生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等，是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。江南茶区位于中国长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，作为中国茶叶主要产区，年产量大约占全国总产量的 2/3。生产的主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶，诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等， 属于上等的好茶。
华南茶区位于中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省（区），为中国最适宜茶树生长的地区。有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种，茶资源极为丰富，生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等，所产大叶种红碎茶，茶汤浓度较大。
国外的茶区主要集中在亚洲、非洲和拉丁美洲，其中印度主要种植的茶叶品种是阿萨姆茶，阿萨姆茶又根据品种的优良以此分为上阿萨姆茶、中阿萨姆茶、下阿萨姆茶。斯里兰卡是茶园面积种子第三大的国家，产茶区占全国分区的一半，较著名的有斯里兰卡红茶。
世界的茶叶的产量中,品种最多的是红茶,占总产量的百分之七十以上；我国是出产绿茶最多的国家,所产绿茶占世界绿茶总产量的近百分之六十；茶叶总产量最大国家是印度.他们占有茶叶生产的天时地利。
中国茶文化博物馆 中华茶文化博物馆位于 位于浙江省杭州市西湖西南面龙井路旁双峰村，中国茶文化博物馆大力普及茶文化知识，使观赏者知茶、识茶、健康饮茶。“茶药同源”、“柴米油盐酱醋茶”、“以茶养性”、“品茶论道”、“禅茶一味”，茶文化渗透到了社会生活的各个层面，甚至成为生活的一部分。
茶文化博物馆的文化展示是馆内最吸引人的，这里是博物馆的精华所在。整个展览分茶史、茶萃、茶事、茶具、茶俗、茶缘等六个部分，多方位、多层次、立体地展示茶文化的无穷魅力。
澳门茶文化馆，是位于澳门特别行政区卢廉若公园的博物馆，由澳门民政总署管理，该馆将展出不同形式的短期和长期展览，展现澳门茶文化以至中西方的茶情风貌。
天福茶文化馆，石雕园，全球第一所茶专业高校天福茶学院。天福集团是全国获此殊荣的第一家茶业企业。天福集团集茶业生产、加工、销售、科研、文化、教育、旅游为一体，是当前世界最大的茶业综合企业。
茶文化的国际性 古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合，演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英国，饮茶成为生活一部分，是英国人表现绅士风度的一种礼仪，也是英国女王生活中必不可少的程序和重大社会活动中必需的仪程。日本茶道源于日本本土但有受中国的影响。日本茶道具有浓郁的日本民族风情，并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。韩国人认为茶文化是韩国民族文化的根，每年5月24日为全国茶日。茶人不分国界、种族和信仰，茶文化可以把全世界茶人联合起来，切磋茶艺，学术交流和经贸洽谈；
但同时中国的茶文化与国外的茶文化又有所不同，中国的茶文化深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学.几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化,属于文化学范畴
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