油了!油腻食物大多含有脂类或蛋白质,其在胃中的排空时间较长,食物在胃内滞留时间太久,会产生饱闷和口渴,此时饮些浓茶,茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道蠕动,茶汁和脂肪类食物形成乳浊液,消化道蠕动加快食物排入肠道,使胃部舒畅从而有助于消化,可防止消化器官疾病发生。为了“消脂”饮茶时,茶可以适当泡浓一点,但注意要饮热茶,且量不宜多,否则会冲淡胃液,影响消化。
咸了!吃太咸的食物会过量吃入食盐易造成血压上升,尤其是高血压患者,更不宜吃的太闲。体内盐分过高,对健康不利,应尽快饮茶利尿,普洱茶中含的有咖啡碱,茶碱通过扩张肾脏微血管,达到利尿之效,从而排除盐分。有的腌制食品还含有大量的硝酸盐,使用后硝酸盐还易与其他一同吃下去的食物中二级胺发生反应产生亚硝胺,亚硝胺是一种致癌物。因此适当多饮茶,可抑制致癌物的形成,增强免疫功能。
汗了!进行过量体力劳动,会引发大量排汗,在高温高热环境中工作的人,为调节体温,会排除大量的汗液,这时饮茶会很快补充人体所需的水分,降低血液浓度,加速排泄体内废物,减轻肌肉酸痛,逐步消除疲劳。茶汤出了补给水分以维持机体内的正常代谢外,还因茶汤中含清凉,解热,生津等功效和成分。咖啡碱在低剂量时对大脑皮层有选择兴奋的作用,对控制体温中枢的调节起着重要的作用。