云南和广西两大黑茶的不同有哪些
时间:2023-11-02 10:16来源:普洱茶圈
作者:普洱茶圈浏览:
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广西的六堡茶和云南的普洱茶，都属于黑茶，都有可以喝的古董之称。普洱茶这些年发展迅速，名声大噪。六堡茶名气显然没有普洱茶那么大，但这些年随着人们生活质量的提升，茶文化的兴起，古树茶的火热，广西的六堡茶也越来越得到市场的认可。但是就目前来说了解六堡茶的人
广西的六堡
茶和云南的
普洱茶，都属于
黑茶，都有“可以喝的古董”之称。
普洱茶这些年发展迅速，名声大噪。六堡茶名气显然没有
普洱茶那么大，但这些年随着人们生活质量的提升，
茶文化的兴起，
古树茶的火热，广西的六堡茶也越来越得到市场的认可。但是就目前来说了解六堡茶的人还是少得可怜，所以现在就来说说一下六堡茶与
普洱茶的不同之处。
一、产地不同：六堡茶产自广西，而普洱茶来自云南。
三、制造工艺的不同：六堡茶的制茶工艺步骤有
杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥，其
制作特色在于“双蒸双压”技术。而普洱茶的
制作工艺包括
杀青、揉捻、
晒干、渥堆、晾干、最终干燥这几个环节。两款茶在渥堆也存在着不同之处。六堡茶是在
制作过程中进行渥堆，
普洱熟茶是在
生茶的基础上再进行
渥堆发酵的。
四、外观不同：六堡茶外形条索粗壮，色泽黑褐光润，
茶汤汤色红浓，特有的“中国红”香气醇陈、醇厚。而普洱茶外形条索肥嫩、紧结，色泽黑褐或褐红。
汤色红浓明亮，深红色为正常，香气陈醇，滋味醇和、爽滑、回甜。
叶底柔软、肥嫩、红褐有光泽。
六堡茶和普洱
茶的口感都没有统一的说法，六堡茶分厂茶和农家茶而且
茶叶茶味随时间变化而变幻各有不同。普洱茶有生茶和
熟茶之分，茶叶口感又因茶叶山头的不同、
存储环境的不同，时间的不同而没有统一标准。六堡茶和普洱茶均是难得的
好茶，都具有一定的保健功能，长期饮用对人体的益处颇多。怎么选择两款茶叶要因人而异，要根据个人的口味喜好选择。
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