一款你尝过就在心里给它留下位置，
一种价格昂贵却仍旧红得发紫，
泡了还想泡，喝了还想喝的茶。
冰岛五寨
冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍。一条勐库河，将冰岛村委会分成两半，东半山和西半山，其中坝歪、糯伍属东半山，老寨、地界、南迫属西半山。如下图同属于冰岛村，但是五个寨子的普洱茶在口感上还是有很大差别的，那么我们所追寻的冰岛味来自哪个寨子呢？没错，机智的你一定猜到了，来自老寨。老寨的茶才是最正宗的冰岛，所以也有人把冰岛老寨称为冰岛正山，其他就成为旁系了。以下介绍中我们就把冰岛老寨简称冰岛或老寨。
冰岛老寨古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一。从明成化年引种开始，至今已有五百多年历史，并在勐库繁殖形成勐库大叶茶群种。临沧茶区中，勐库茶区居中，永德茶区在西，邦东茶区在东。而勐库茶区又以勐库河为界，把勐库茶山分为东半山和西半山两部分。东半山茶香气高昂，显毫，但茶气相对弱一些，西半山正相反，香气弱但茶气十足。冰岛村就恰恰位于勐库河畔，所产茶兼具东半山和西半山的特色，可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。冰岛古茶园是勐库大叶茶的原种园，据有关史料记载：在明代成化二十一年（1485年），双江的勐勐土司派人从易武古茶区200余粒，在冰岛培育成功了150余株，现今尚有二十余棵存世，距今大约500年左右。。幽谷间云雾缥缈，不见茶人，只隔山听闻深邃马铃。产量稀少，均是自然馈赠，天人合一之品，习性返璞归真
冰岛老寨是典型的勐库大叶种茶，鲜叶具有长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软，持嫩性强，芽叶肥壮的特点，干茶条索清晰明亮，肥硕显毫，香气以花果香型为主。茶汤茶气强而有力，气足韵长。苦涩度极低，入口时很平淡，但随后整个口腔都充满清凉的茶味，舌跟部位回甘双呷生津不断。天灵地秀，神之造物。甜的恰到好处，润的恰如其分，醇厚行于所当行，气韵止于所当止，完美至极，只应天上有，实乃举世无双。
冰岛老寨52户人家，每一家都有自己的茶树，冰岛的茶树是散落在村前寨后的山坡上。那些古树茶，是山寨农户的摇钱树。谁家有几棵古茶树，经常去的茶商心里清楚，也会知道某某家的茶树早已被某公司或某某老板承租或者承包了。冰岛村茶农家里放着的茶都是真正的“冰岛茶”吗？那要要考考你的喝茶功底了古树茶全部生长在村子前后和中间，百年以上树龄的古树茶总计几百棵，春茶产量2吨左右。至于这一点点真正的冰岛古树茶流向，只有几位“主人”知道，冰岛茶“主人”也不一定是村里的茶农哦！
南迫老寨南迫老寨茶树分布比较零散，有的甚至分布在田间地头，且与古核桃树交混生长，因此分布较广；勐库现存的最大的人工型栽培古树就在南迫老寨。南迫有棵大茶王勐库人都知道，这棵人工栽培的大茶王就在拉祜人的菜园子里，拉祜人天天都看见它。大茶王有三层楼那么高，树围已超过3米，寨子里的拉祜人对茶王树不修不砍，任其生长。大茶王的树梢枝干上挂着一条条野藤，野藤上的叶片和茶树叶混缠在一起，整棵茶树浓密不透，人爬上树去便被遮盖
南迫老寨南迫老寨是一个不能忘掉的地方，南迫老寨是个拉祜族寨，过去有70多户人家，因海拔太高，交通不方便，2000年双江县政府决定南迫老寨整体搬迁至冰岛下边的公路旁，但迁到新寨后部分拉祜族人舍不得丢下老寨的田地、核桃林和老茶园，又有十多户迁回了老寨。南迫古茶树多，分布广，离老寨还有一公里便可看见森林里有连片的古茶园。南迫老寨还有上百亩古茶园，这个寨子的历史就不会少于500年，因为拉祜族人加工技术不行，加工的干毛茶卖不起价，拉祜族人大都将采来的鲜叶背到冰岛老寨卖。
南迫老寨干茶条索比较长而且肥壮，匀整显毫；入口苦涩度极低，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔，生津效果明显持久，主要集中在双呷部位，微微清苦，回甘很好，整体茶气强。
地界老寨位于西半山，隶属于勐库镇冰岛行政村，属于山区。位于勐库镇北边，距离勐库镇25公里。地界老寨距离冰岛老寨最近，从地界老寨古茶园到冰岛老寨古茶园步行约20分钟。面积0.56平方公里，海拔1519米，年平均气温20℃，年平均降水量1800毫米。
地界老寨地界老寨保存有有五六十亩古茶园，地势呈坡状，茶树大多生长在寨子周围，污染较小，树龄均300年以上的古树茶有3000多棵，部份古茶园因日照、背阴、土壤环境等因素而导致茶树的身姿并非高大、粗壮。
地界古树茶干茶条索肥壮均匀秀丽，白芽黑条；茶香清扬持久，香气浓郁而沉，以花果香为主，香溶于水，茶汤金黄透亮，汤质厚滑，饱满，喉韵凉爽，回甘生津显著，绵长。地界老寨原有60户人家，因交流不便又靠近原始森林，2004年双江县安排整个寨子迁到公路边，但到2007年又有10多户拉祜族人家迁回老寨。地界老寨有五六十亩古茶园，拉祜族人每年可摘1000多公斤鲜叶卖给冰岛村的茶商。
坝歪老寨坝歪是冰岛五寨里名气仅次于冰岛老寨的寨子，站在冰岛寨子可以看见对面大山上的坝歪，但是两寨虽然对望，要去到对面却是要翻山越岭，山沟里还隔着一条南勐河，真是看山跑死马，弯弯曲曲的小路蜿蜒而上，在山间绕四个小时才能到对面的坝歪老寨。
坝歪老寨和糯伍老寨相邻，路程大概五公里，但中间隔着大片森林，不通公路，也是绕山绕水，只闻其声不见其人。
坝歪老寨现在保存完好的茶园大概有五六百亩，树龄在两百年以上的大约一百多亩，基本都分布在拉祜族居住地周围，1965年左右又种植了一批新茶园，在此之后坝歪再没种植过新茶园，所以坝歪的茶，是纯正的勐库大叶种茶。
坝歪古树茶最大的特点是香气，冲泡开始，冷杯香香气四溢，张扬恣意，茶汤入口偏刚劲，滋味偏甜，微微清苦，回甘非常好，很快喉咙一段滋润无比，生津略慢但胜在持久绵润，口腔非常舒服，尤其是香气徘徊在呼吸间所带来的温润清凉感，花香极其浓郁，高亢四溢，沁人心脾，后半段有冰糖韵，冰糖香甜都比较明显，舒爽怡人
糯伍老寨位于勐库东半山山脊上糯伍古茶树生长海拔1700—1900之间，老寨背靠原始森林，周围植被条件极好糯伍老寨糯伍是拉祜族寨，在2014年春茶之前糯伍是勐库少数不通公路的村寨之一，2014年初糯伍老寨全村36户人家筹款12.5万元历时两个多月修通了糯伍老寨至林勐线9公里多的土路，结束了多年以来上山收茶都要爬2小时多的山路才上的糯伍老寨的日子。但是，如碰到阴雨天，车还是无法在土路上行驶，依旧要考步行下山。现存五六十亩古茶园，茶树大小和坝歪比较相似。
糯伍古树茶干茶条索色泽墨绿油润，绒毫厚，叶质肥厚柔软，叶背微隆，叶脉明显，芽头白嫩。香扬水柔，滋味醇厚，口感清爽，茶气柔中带刚，回甘持久，甜度可胜过冰岛老寨。糯伍茶在勐库颇有名气，但产量少，其价格与冰岛老寨的茶不相上下，买纯正糯伍老寨的茶比买纯正冰岛老寨的茶更不容易。
(责任编辑：茶小仙)
