“文化”(culture),我国权威辞书《辞海》（1936年版）解释有二：
一、文治教化；
1980年（修订版）则增加了：
一、人类社会历史实践过程中所创造的精神财富和物质财富总称；
二、泛指一般知识，包括语文知识在内。
在西方，“文化”一词来源于拉丁文colo,原意是：
人在改造自然界使之适应于满足衣食住行等需要的过程中，对土壤、土地的耕作、加工和改良。关于“茶文化”的权威释义
后来这个术语发生了转义：
“文化”是指“改造、完善人的内在世界，使人具有理想公民素质的过程。关于“茶文化”的权威释义
这个概念不断扩大，现在把”文化“不仅理解为”加工和改造“，而且是“对人的关怀、尊敬”，并作为某种“养成的”和“固定下来的”“风尚”。
所以拉丁文cultura一词有多种含义，例如：1.耕种；2.居住；3.练习；4.留心或注意；5.祭祀等。这五种含义实际包含了物质文化和精神文化两个方面的内容。现在则形成两个词，一是culture,其为“文化”；另一个为cultive，其意义是“有教养的”。总之，文化是一种人类社会中具有一定延续性和群体性特征的行为习惯。或者指一个国家和民族的历史、人情、传统习俗、生活方式、文化艺术、行为规范及价值观等具有人文意义的现象。关于文化的解释，国内外先后有200多种。大意如上所述。
【那我们该如何定义茶文化？】
所谓“茶文化”，是生活在华夏大地的中国人（当然，今天亦可称全体人类）在发现和利用茶作为食品、饮品、礼品和祭祀的过程中，以茶为载体，表达人与人、人与自然之间的各种理念、信仰情感、爱憎的各种文化形态的总称。
茶的表现形式和功能尽管是多方面的，但它能使世界不同民族、不同信仰、不同利益集团之间的人群与自然、世俗与宗教、心灵与自我的关系得到交流。正如陆羽所说：“天育万物，皆有至妙。”在全球化的今天，在精神文化领域，茶文化已经成为人类跨越世纪、迈向未来的桥梁。
中华茶文化的博大精深，包容政治、经济、社会和哲学等多方面的内容，也涉及历史、宗教、文艺等多门学科。可以说中华茶文化海纳百川！
(责任编辑：茶小仙)
