当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶百科 >

普洱茶的七标准

时间:2023-11-20 15:28来源:互联网 作者:佚名浏览:
1、质: 即原料好。这是任何好茶的第一基本要素,第一物质基
普洱茶
1、质:
原料好。这是任何好茶的第一基本要素,第一物质基础。包括:产区,以版纳、普洱临沧三地为上;树品,有野生型、过渡型、栽培型之分,又有古树茶、老树台地茶、丢荒茶之别;时序,春茶夏茶秋茶谷花茶)。
 
2、形:
茶叶的外形。条形是否完整,是否紧结清晰。叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;看干茶色泽和净度,无异、杂味,熟茶色泽棕褐或褐红(生茶色泽青棕或棕褐),具油润光泽,条索肥壮,断碎茶少,外形匀称,条索紧结、清晰。
 
3、色:
分饼面之色和茶汤之色。饼面,无论新老生熟,油润感好为上;茶汤之色,亦无论新老生熟,以通透明亮、干净油润为上。区别是生茶由新到老,汤色从稍有绿底而转金黄橙黄、如琥珀色,又转橙红、朱红如宝石红,琥珀生韵、宝石流光,最后是让人流连忘返、心醉神迷的老红。
 
4、香:
香味可分为冷香、温香、热香、前香、后香、暗香、沉香、明香等。
优质普洱的干茶沉香显著,热嗅香气显著浓郁纯正,冷嗅香气悠长甜爽雅致。无论如何,普洱茶的香气重在自然,浓而不腻,清而不扬,重而不闷。
5、味:
是对普洱茶感知理解最重要的一步。好茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘生津等。感知茶好与不好可以两款茶一起冲泡对比着喝,区别就会彰显出好茶的口感了。
 
6、气:
品鉴玩味普洱茶的一个核心概念,也是普洱茶让人流连忘返、回味无穷、有依赖性的基础。
茶气是人感官上和精神上的综合体验,茶气归肺经脾经,品饮时,丹田手足微微生热发汗。好茶才有气足之感,且茶越好茶气越足。
 
7、韵:
普洱茶的韵很难界定,但在品饮实践中的最直观体验就是生津,各种不同的上品之茶,有的生津在舌尖,有的在舌面,最佳者连喉部都生津,就是所谓的"喉韵"。饮茶生津,有如听音乐的"余音绕梁",看好风景的"山色有无"。
普洱茶是时光的馈赠,是光阴的故事,充满着古朴和神奇,令人无法一探究竟。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茶的口感 栽培型 古树茶 台地茶 普洱茶 谷花茶 普洱 古树 
热点排行
相关文章
购买普洱茶五大法则
购买普洱茶五大法则
普洱茶的古树茶与台地茶的区别
普洱茶的古树茶与台地茶的区别
普洱茶成份之茶色素
普洱茶成份之茶色素
普洱茶成份之糖类化合物
普洱茶成份之糖类化合物
普洱茶成份之氨基酸
普洱茶成份之氨基酸
普洱茶成份之生物碱
普洱茶成份之生物碱
有些普洱茶 一旦错过就是永远
有些普洱茶 一旦错过就是永远
普洱茶可预防动脉粥状硬化及心
普洱茶可预防动脉粥状硬化及心
普洱茶功效之减肥解油腻
普洱茶功效之减肥解油腻
普洱茶遇对了,就是你的幸福
普洱茶遇对了,就是你的幸福
分析普洱茶事业存在最大的问题
分析普洱茶事业存在最大的问题
普洱茶饼怎么制作
普洱茶饼怎么制作
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183