1、普洱茶有三要素:茶底、仓储、时间。
(1)茶底
(2)仓储
通常指的纯干仓,只说纯干仓未免过于笼统,纯是什么意思呢?正常的环境里,空气含有一定的水份,只不过或多或少而已,多则湿度大,小则湿度细。显然这里的“纯”不是绝对的意思,也就是纯干仓,不是空气里绝对没有水份的仓库的意思。按有利于普洱茶变化,也不是需要绝对的“干”。
(3)时间
漫长的岁月,只要我们认真审视“时间”这—命题,你会肃然起敬。因为,它不能造假,不能重来,过了就过了。而且,我们的生命也是由不同的时间“段”组成的。可以说,我们过了“某”时间段,即意味着我们的生命已经完成(缩短)了一段。所以,时间是不能用金钱衡量的,任凭你多富有,也不可能把时间买回来。
2、普洱茶四种茶品的辨别
(1)新生茶
(2)新熟茶
而且常带有一些令人不是很愉快的感觉,比如“堆味”和较重的苦涩味等,新熟茶的水浸出物溶解很快,所以要尽量做到扬长避短,通过高温洗茶以去杂味,略降温冲饮,冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。
(3)老生茶、老熟茶
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