普洱茶与滇红茶有什么区别
时间:2023-11-30 09:32来源:茶到店
作者:佚名浏览:
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云南，简称滇，我国西南地区的边陲重地。现今，国内国外多数人对云南心之所往，多是因绚丽的自然风光和悠久的人文历史，其实，除了自然风光和人文环境外，云南还是一个人尽皆知的产茶大
云南，简称滇，我国西南地区的边陲重地。现今，国内国外多数人对云南心之所往，多是因绚丽的自然风光和悠久的人文
历史，其实，除了自然风光和人文环境外，云南还是一个人尽皆知的产
茶大省。
说到这里，也许你会提起
普洱茶，但除了
普洱茶外，云南还有许多
茶叶品种，例如云南
红茶。
普洱茶和云南红茶都是云南地区的特产，两者之间有着怎样的区别？下面就来学习一下吧~
普洱茶，又名滇青茶，属于
黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以
云南大叶种晒青茶为
原料，使用亚
发酵青茶制法，从
发酵不同分为
生茶和
熟茶两种，成品分为
散茶和
紧压茶两类。普洱茶讲究
冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶
茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型，滋味浓醇，经久耐泡，
冲泡五六次后仍有香味。普洱茶主要产于云南省的
西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。
云南红茶简称
滇红，属红
茶类。由汉族
茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的
临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种
红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后
汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，
叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强
茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。
制作采用优良的
云南大叶种茶树鲜叶，先经
萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成
品茶。
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