以下对照表涵盖了一些知名山头,为方便对比,各山头海拔值都以该山头古树茶的海拔为准。
那是不是海拔越高的茶越好呢?
但是可以肯定的一点是:同一片茶区的古树,海拔高的品质会表现的更好。
同一片茶区的古树,海拔越高,品质越好。为什么呢?
1、高海拔的普洱茶更鲜爽
2、高海拔的普洱茶茶汤浓度高
3、高海拔的普洱茶香气更好
高山云雾弥漫,光照短而漫射光多,这使得光质中红黄色光多而蓝紫光不易透过,减少紫外线的照射,有利于叶绿素、含氮物和香气的形成。
为什么很多知名茶山的海拔都在1600米左右?
的确,海拔1600米左右聚集着很多有名的山头,海拔1600米及以上被认为是最适宜普洱茶古树生长的海拔,很多古老的茶树都生长在海拔1600米之上,如千家寨的世界最古老的茶树,邦崴的世界过渡型古茶王,海拔均在1600米之上。