普洱茶有哪些茶香?云南普洱茶丰富多变的茶香
时间:2018-08-28 11:08来源:中吉号茶书院
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云南普洱茶丰富多变的茶香
普洱茶有着不同的香气,最主要香气区别来自不同的山头,
一山一味成为了普洱茶最大的特色,现在的市场上很大一部分
老茶友,都可以依靠自己
喝茶的经验来判断自己喝的茶大方向上面是什么
产区的
茶叶,我们把这些香气叫做地域香。
大部分的古
茶树都是生长在云南的深山雨林当中的,很多古
茶树在雨林中与其他树木一起混合生长,在一起生长时间长了,
茶树可能会交叉沾染上其他的品种的味道,经过日积月累的混合生长,慢慢的这片
茶园的茶树都会有着特别的香味。当然以香气来判断茶叶是哪里的,并不是特别靠谱,只能当做是一点点参考。
普洱茶还有岁月香,因为茶叶随着时间的推移会慢慢的陈化,而在这个陈化的过程
中茶叶的香气也会不断的发生变化,有
陈香、梅子香、干果香、
蜜香、
枣香、
樟香、
药香等等,许许多多不一样的茶香味都有可能被转化出来。
除了这些
古树茶本身带有的味道和时间给的味道,普洱茶在生产加工的过程中还可能会产生
工艺香,这个就是考验生产普洱茶的厂家技术。好的
原料加上好的
工艺再加上好的仓储,最后可以得到一片
好茶。
(责任编辑:润生)
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