我选茶，主要是根据第一种茶性即
普洱茶的功效，结合自身的身体状况来进行；我们冲泡、品饮
普洱茶，则又依照第二种茶性即不同
普洱茶的特点来灵活施行。
1、普洱茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，喝一点普洱茶对调血理胃是有好处的。
2、普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者，比比皆是，普洱茶的保健功能一经医界证实后，不但强化了爱
茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，普洱茶去脂消食，
减肥瘦身的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。
3、普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉，
陈韵十足，妙味非其他茶品能比。
4、普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“
后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用)。随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是
品茶茗，
藏茶者某种程度地参与了“
茶叶的
制作与完成”，其实，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从
茶叶离树起，直到热水冲入
壶中，它都在无时无刻不在
转化进程中。
