加分项一：提升茶汤味道
在解决这个问题之前，我们需要重新认识普洱茶梗。
普洱茶梗一般长得粗长，跟小木条一样，跟饱满的茶叶条索一对比，外貌很不起眼，很不讨喜。
很多茶友会直接从外形上判断茶梗的价值，认为它没什么用，只是茶农硬塞进来充数的。
这样想，未免太小看普洱茶梗了。
茶梗与茶叶相连，负责运输营养物质。
在这个过程中，茶梗积累了不少芳香物质、糖类物质等成分，因此茶农采摘茶叶时会一并将它摘下来。
如果大家泡茶前就把茶梗扔掉了，泡出来的普洱香气和滋味都会更寡淡，而且也没那么耐喝。
看到这里，相信大家心中都有答案了。
普洱茶里适当有些茶梗不是坏事，而是好事。茶梗虽然长得不好看，但是它能为普洱的味道加分。
加分项二：促进茶叶转化
茶梗不仅会在泡茶时提升普洱口感，在存茶时也会促进茶叶内物质转化，使普洱的味道更加香醇。
值得注意的是，这点不适用于普洱散茶，主要适用在茶饼。
为什么茶梗可以促进茶饼内茶叶物质转化？
因为茶梗长得丑呀！
当然，这不是指丑能解决一切问题，而是因为茶梗长得粗长，所以它在跟茶叶一起压制成茶饼的过程中会留下比较大的缝隙。
茶饼内茶叶之间的缝隙大，茶叶便可以充分地与空气接触，在存放时促进茶叶内物质的后期转化。
茶叶内物质得到充分转化，茶叶味道也会得到加分。
所以，大家不要小看茶梗，它的能耐比我们想象的大着呢！
最后说明一下，茶梗虽好，但不代表茶梗越多越好。
毕竟喝普洱还是以茶叶为主，茶梗只是用来提升口感滋味的。
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